2017年7月の記事一覧

　7月12日（水）、環境工学科2年生40名を対象に、宮崎県測量設計業協会加盟１６社の社員の皆さんのご協力とご指導により、「測量技術指導」を実施しました。
測量会社の器械を使い、プロの手ほどきを受け専門に対する意識を高めることができました。当日はUMKや宮日新聞にも取材に来ていただきました。
　　
　　

　外部講師の先生をお招きして、ゆかた着付け講習会を行いました。
　ゆかたの着方やおびの結び方、着装したときの立ち居振る舞いなどを教えていただきました。自分でゆかたを着ることができて、満足そうな生徒達でした。

　日本の民族衣装について理解を深める貴重な時間となりました。
　　
　
　　

６月２７日に一般社団法人みやＰＥＣ推進機構主催のスイーツ研修会が行われました。
「ダロワイヨ ジャポン」の中野氏と、京都で「グラン・ヴァニーユ」というスイーツ店舗を
経営するオーナーパティシエの津田氏から、「きんかんマカロン」と「日向夏のチーズケーキ」の作り方を見せていただきました。
　
初めて聞く原材料の役割や、お菓子作りのこつを分かりやすく教えていただき、
みんな真剣にメモを取っていました。

完成したお菓子は、見た目・味ともにそれぞれの果物を活かしたもので、
とてもおいしかったです。
　　
今回の経験を活かして、宮崎の食材を活かしたスイーツレシピ作成に取り組みます。