2020年6月の記事一覧

生産流通科草花班では２年生の実習でシクラメンの鉢替えを行いました。
もうすぐ夏の暑さが到来しますが、丁寧な管理で夏越しを成功させ、１１月の即売会では地域の方々に喜んでいただけるような仕上がりを目指します！
 
 

本日の実習は、3年生による花壇の植え替えと土壌改良です。

花壇には、夏を代表するサルビアとトレニア３色植栽しました。

また、ヒマワリの収穫が終了したので、次の作目に向けて土壌改良材を投入！

微生物の活動を活発にして、健康な草花を生産していきます。

　　

本日、小麦粉に含まれるグルテン抽出実験を行いました。
しっかりと頑張ってくれ、結果は大成功でした。
この１ヶ月で少しずつ学校に慣れてきている様子です。

　　
　２年生活文化科　フードデザイン　２回目の調理実習でした。
　卵の調理性を利用した調理を行いました。
　メニューは「豚肉のピカタ」「マセドアンサラダ（手作りマヨネーズ）」「泡雪かん」
　でした。泡雪かんには、食品工学科が製造したジャムを使いました。

  
　今回は、スプレーバラとアイビー、レザーファンを使ってコサージを作りました。
　ワイヤリングやテーピング、リボンワークなどのテクニックを学びました。
　とても難しかったですが、先生が一人ひとりに分かりやすく教えて下さったので、　　　　
　皆、思い通りの素敵なコサージが出来上がりました。
　リボンワークは様々なものに応用出来る手法なので、
　しっかりマスターしたいです