皿うどん

シューマイ

きゅうりとキャベツのゆかり和え

ミルメーク

牛乳

今日の給食「ミルメーク」、お味はいかがですか？

ミルメークは、昭和42年生まれの59歳です。

子どもたちに「牛乳をおいしく飲んでほしい」という願いから開発されたそうです。

みなさんも飲むときには、ミルメークを牛乳に入れてよーく混ぜて飲んでくださいね。

【ひむか地産地消献立】

麦ご飯

いわしのおかか煮

千切り大根のサラダ

八杯汁

牛乳

今日は「ひむか地産地消献立」にちなんで、宮崎県の郷土料理「八杯汁」です。

延岡藩主「内藤家」が福島県いわき市から延岡に持ち込んだといわれています。名前の由来は「八杯でも食べてしまうほど美味しい」「一丁のお豆腐で八人分作ることが出来るから」などがあります。

「前回の給食クイズの答え」今日の給食「チーズ」の主な原料はどれでしょう？

②牛乳

セルフフィッシュバーガー

(白身魚フライ)

(タルタルソース)

ミネストローネ

チーズ

牛乳

給食クイズ！【小学生向け】

今日の給食「チーズ」の主な原料はどれでしょう？

①豆乳

②牛乳

③アーモンドミルク

答えは次回の「今日の給食」を見てください。

ビビンバ丼

わかめサラダ

中華たまごスープ

牛乳

ビビンバは韓国料理のひとつです。

混ぜるという意味の「ビビム」とごはんという意味 の「バブ」がくっついてできたことばで、「まぜごはん」という意味 です。ごはんの上 に野菜のおひたしといためた肉 、たまごなどをのせ、ごま油と唐辛子のみそだれを加えて、ごはんと具 をまぜあわせて食べる料理です。

上ににどんな具 をのせるかにより、いろいろな種類 のビビンバがあります。

給食 では具を全部まぜあわせて味をつけています。

おいしく食べてくださいね。

「前回の給食クイズの答え」ビーフンは何から作られるでしょう？

②米粉

麦ご飯

厚揚げの中華煮

汁ビーフン

牛乳

給食クイズ！【高校生向け】

ビーフンは何から作られるでしょう？

①小麦粉

②米粉

③タピオカ粉

答えは次回の「今日の給食」を見てください。

ハヤシライス

海藻サラダ

ぶどうゼリー

牛乳

進級おめでとうございます。新しい学年がスタートしました。

みなさん、心わくわく、やる気いっぱいのことでしょう。

この新しい1年を頑張るために、自分の目標に向かって心と体の健康も大切です。

給食室も、皆さんのために一生懸命給食を作ります。

みなさんも残さず食べて、元気に過ごしてください。

ナン

チリドックの具

ＡＢＣスープ

ヨーグルト

牛乳

ナンは、ペルシャ語で「パン」を意味する言葉で、発祥地であるインドを含めパキスタンやイラン、エジプトといった中央アジアの国々を中心に世界中で親しまれています。

「ナン」の主な材料は、小麦粉に塩、砂糖、イーストなどで、これらをこねて発酵させた生地を平らにのばし『タンドール』と呼ばれるつぼ型のかまどの外側にピタっとはりつけて焼き上げます。

また、ナンにはいろんな形があって、大きいものは５０cm以上もあるともいわれています。

今日の給食のナンはどのくらいの長さがありますか？自分の手と比べてみましょう。

「前回の給食クイズの答え」「いわし」は危険を感じた時、珍しい行動をとります。それはどれでしょう？

①ウロコをはがす

うろこをはがすことで、目くらましに使うそうです。

麦ご飯

小いわしの梅の香味揚げ

きゅうりとえのきのピリ辛和え

けんちん汁

牛乳

給食クイズ！【中学生向け】

「いわし」は危険を感じた時、珍しい行動をとります。それはどれでしょう？

①ウロコをはがす

②模様を変える

③2匹でくっついて泳ぐ

答えは次回の「今日の給食」を見てください。

麦ご飯

キムチーズ肉じゃが

ワンタンスープ

牛乳

キムチーズ肉じゃが　　

キムチーズ肉じゃがは、日本の伝統的な和食である「肉じゃが」に韓国の「キムチ」と洋風の「チーズ」を組み合わせたアレンジ料理です。肉じゃがのしょうゆと砂糖との甘辛い味に、キムチの辛味とうま味、チーズのコクを足すことで、ご飯が進むやみつきメニューになっています。学校給食でも大人気のメニューです。

ワンタンスープ　　

　ワンタン（雲呑）は、ギョーザとは違い、非常に薄い皮に具材を少量包んだ中華料理の点心で、つるんとしたのど越しが特徴です。スープに入れたり、茹でてタレをかけたり、揚げたりして食べます。スープに浮いている様子が、雲を吞（の）むように見えることから名付けられたとされています。

【卒業祝い献立】

チキンカレー

コールスローサラダ

お祝いケーキ

牛乳

卒業生の皆さんにとって、特に高等部3年生にとっては今日が最後の給食ですね。

給食で印象的だったことには、何があるでしょうか？思い出話をしてくれると嬉しいです。

給食は終わりですが、これからも食べることが大好きな皆さんでいてください。

卒業してもずっと、皆さんのことを応援しています。

揚げパン

パンプキンポタージュ

フルーツポンチ

牛乳

今日は皆さんが大好きな揚げパンです。

揚げパンは、パン屋さんにパンを焼いてもらい、給食室に運んでもらいます。

この後、給食室で１個づつ油で揚げます。それに、きなこと砂糖、少しの塩をまぶして出来上がりです。

手間のかかる料理ですが、皆さんにおいしく食べてもらえたらうれしいです。

おいしかったらぜひ、給食室の調理の先生方に「美味しかったです」の声を届けてもらえると私たちの励みになります。

【愛知県郷土料理】

麦ご飯

ぶり大根

沢煮椀

牛乳

沢煮椀は、愛知県の郷土料理です。

昔、猟師が狩りで長く山の中で過ごすときに、日持ちする背脂の付いたお肉などと、山で採れた山菜など多くの食材を使って作られたことが始まりとされています。

「前回の給食クイズの答え」今日の給食「三州煮」の三州をは日本のどこのとこでしょう？

①愛知県

日本は地域によって使用する味噌の種類が異なります。

なぜなら、日本は南北に長いため気候が大きく異なり、その気候にあった食物を育ててきたからです。

この環境によってことなる食物を育てていることがわかるものにお酒もあります。ぜひ調べてみてくださいね。

麦ご飯

三州煮

鶏ごぼう汁

牛乳

給食クイズ！【高校生向け】

今日の給食「三州煮」の三州をは日本のどこのとこでしょう？

(ヒント：三州煮を本格的に作る時には、八丁味噌を使います。八丁味噌は赤味噌です。)

①愛知県

②宮崎県

③長野県

答えは次回の「今日の給食」を見てください。

みそラーメン

ギョーザ

ごまマヨサラダ

牛乳

味噌ラーメンの発祥は、北海道の札幌です。

みそ汁をヒントに工夫を重ね、「味噌味メン」を生み出したそうです。

それがいつしか「みそラーメン」という名前になりました。

食べ物には、歴史や文化がたくさんあります。ぜひたくさん調べてみてくださいね。

豚肉のしょうが炒め丼

ごま和え

じゃが芋のみそ汁

牛乳

今日の給食「豚肉の生姜炒め丼」は、私が学生時代に考えた応援メニューです。

生まれたきっかけは、当時受験生だった弟に好物の豚肉の生姜焼きを丼ぶりで出せば、食べやすいのでは？と考え

丼ぶりにごはんを大盛りにして、その上に茹でたもやしと豚肉の生姜焼きをのせたのが始まりです。

豚肉の生姜炒めは、比較的作りやすい料理です。

皆さんもぜひ、お家の人と一緒に料理をしてみてくださいね。

「前回の給食クイズの答え」この果物はなんでしょう？

パイナップル

食パン

いちご＆マーガリン

クリームシチュー

パイナップルサラダ

牛乳

給食クイズ！【中学生向け】

この果物はなんでしょう？

①今日の給食に入っている果物です。

②酢豚に入れることがあります。

③外側と葉がとげとげで中身は黄色の甘い南国フルーツです。

答えは次回の「今日の給食」を見てください。

【ひな祭り献立】

たけのこごはん

いわしのみぞれ煮

菜の花の和え物

魚ソーメン汁

ひな祭りゼリー

牛乳

今日3月3日はひな祭りの給食です。

ひな祭りとは、五節句の１つで、女の子のすこやかな成長と健康を願う日本の伝統的な行事です。

ひな祭りは別名「桃の節句」ともいいます。

昔から桃の木は病気を追い払う不老長寿の木とされていて、とても縁起がよい植物です。

今日のひな祭りゼリーも桃が入っています。おいしく食べてくださいね。

【給食どっち献立(小学部主権者教育)】

麦ご飯

黒豚メンチカツ

ハムサラダ

さつま汁

とろけるプリン

牛乳

今日は小学部の主権者教育、「給食どっち」で選ばれた給食です。

小学部のみなさん、「黒豚メンチカツ」と「ホキ天玉揚げ」のどちらを選びましたか？

自分で考えて判断し、行動できる素敵な中学生目指してこれからも頑張ってくださいね。

五目あんかけうどん

照り焼きチキン

ごぼうサラダ

牛乳

みなさんは、給食にはよく噛んで食べるメニューが多いな？と思ったことはありませんか。

給食では「ごぼうサラダ」など、よく噛んで食べるメニューを積極的に出しています。

理由はよく噛むことはとても大切で、「歯やあごが丈夫になる」「食べ物の味がよく分かる」「食べ物を消化しやすくなる」「脳のはたらきがよくなる」などの良いことがたくさんあるからです。

今日の給食もよく噛んで食べてくださいね。

「前回の給食クイズの答え」プリンと作り方が似ている卵料理は、どの料理でしょう？

①茶碗蒸し

【リクエスト給食】

麦ご飯

鶏のから揚げ

ごまマヨサラダ

キャベツのみそ汁

焼きプリンタルト

牛乳

今日は、小学部1.2年生のリクエスト給食です。

お味はいかがですか？

給食クイズ！【高校生向け】

プリンと作り方が似ている卵料理は、どの料理でしょう？

①茶碗蒸し

②卵焼き

③オムライス

答えは次回の「今日の給食」を見てください。