給食、おいしい

【今日の献立】※牛乳は毎日つきます。
〇さんさいおこわ
〇とうふとわかめのすましじる
〇さばのごまみそに、なのはなとほうれんそうのおかかあえ

≪ひとくちメモ≫
「おこわは、もち米を炊いたり蒸したりするご飯のことです。もち米の甘みともちもちした触感が特徴です。おこわという名前は、『強飯』という言葉から来たと言われています。こわめしとは固いご飯を意味し、江戸時代に庶民が食べていたおかゆに比べて、もち米を蒸す料理が固かったことから名づけられました。おこわと呼ばれるようになったのは、宮中に仕える女官が使っていた言葉が始まりで、丁寧さを表す『お』を頭につけて、おこわと呼んだことが由来とされています。」

【今日の献立】※牛乳は毎日つきます。

〇さけなめし

〇おいわいうどん

〇ブロッコリーのマヨネーズあえ

≪ひとくちメモ≫

「新しい学年が始まりました。ご進級、おめでとうございます。今日から給食が始まります。給食では、私たちの血や肉になる赤の食べ物、熱や力になる黄色の食べ物、体の調子を整える緑の食べ物の仲間をそろえて、栄養のバランスに気を付けています。また、その季節においしくなる「旬」の食べ物を使った献立、行事食やふるさとに伝わる郷土料理が出ます。おいしい給食を作ろうと、調理員さんも張り切っていますよ。楽しみにしていてくださいね。」