今日の献立

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇コッペパン
　〇ミートボールのクリームシチュー
　〇フレンチサラダ　

※給食一口メモ
　「皆さんは食事の前後の「いただきます」と「ごちそうさまでした」を毎回心をこめて言えていますか？私達が毎日食べているものには命があります。食前、食後の挨拶は、自分の栄養になってくれた命や食事に関わっている人々に対して感謝を示す言葉なのでしっかりというようにしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇鶏肉と根菜の味噌煮
　〇春雨の酢の物

※給食一口メモ
　「今日は、「野菜」のお話です。野菜は大きく分けて淡色野菜と緑黄色野菜の２つに分けれます。淡色野菜にはキャベツ、きゅうり、玉葱等があり、緑黄色野菜には人参、かぼちゃ、ほうれん草等があります。健康維持のために１日に必要な野菜の量の１/３は緑黄色野菜からとるとよいといわれています。今日の給食の食材の中では人参とさやいんげんが緑黄色野菜です。しっかりと食べるようにしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇チーズパン
　〇かぼちゃの豆乳スープ
　〇鶏肉とキャベツのソテー
◆本日は写真と給食一口メモはありません…すみません…

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇しめじ汁
　〇肉じゃが　

※給食一口メモ
　「突然ですが皆さんは毎月配布される献立表や給食だよりなどをどれくらい見ていますか？献立表には主にその日の給食の材料について書かれています。そしてひとくちメモにはその日の給食に関する皆さんに知ってほしいことや伝えたいことを載せているので時間がある時に読んで少しずつでも食に関する知識をみにつけてくださいね。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇減量コッペパン
　〇ミートスパゲッティ
　〇アスパラのサラダ　

※給食一口メモ
　「アスパラガスは２０００年以上前からギリシャやローマで栽培され、虫さされや心臓病にも効く万能薬として重宝されていました。薬として使われていたことからも分かるように、たくさんの栄養素が含まれ、若返り野菜といわれることもありますよ。今日はきゅうりや人参とともに和え物に使用しています。しっかりと食べるようにしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇親子丼
　〇大根とツナのサラダ

※給食一口メモ
　「今日は、「大根」のお話です。大根一本を生のまますりおろすと含まれる辛み成分の量は、葉の部分から離れて下に行くほど多くなります。一番下の部分と一番上の辛み成分の量を比べるとなんと１０倍も違ったそうです。なので大根は、使用する料理によって使い分けることが大切です。ちなみに給食では、一本丸ごと葉と皮を除いて使用していますよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇コッペパン
　〇ポークビーンズ
　〇レモンサラダ　

※給食一口メモ
　「じゃがいもにはビタミンＣや食物せんいが豊富にふくまれています。なかでもビタミンＣは熱に強く、加熱調理をしても、壊れにくい特徴をもっています。ビタミンＣを多く含むことから、じゃがいもは「大地のりんご」といわれるほどです。炭水化物が多いので、しっかりと食べれば、午後からのエネルギーのもとになりますよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇呉汁
　〇鰻の蒲焼き
　〇昆布和え　

※給食一口メモ
　「今日の給食でだしている「鰻の蒲焼き」は町内にある業者の「大森淡水」さんから提供いただいたものです。今回のような学校給食への食材提供を、より多くの県内産の食材についての知識を増やしていってくださいね。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇チキンカレー
　〇フルーツカクテル
　〇焼きプリンタルト

※給食一口メモ
　「今日の給食は、都農東小学校のリクエスト献立です。チキンカレーにフルーツカクテルの組み合わせです。デザートには、焼きプリンタルトがついています。カレーは様々な食材を使用することで普段とりにくい栄養を１品でとることができます。また、果物に多く含まれているビタミンＣには風邪などを予防してくれる働きがあります。これからますます気温が下がり体調を崩しやすい時期になります。しっかりと毎日３食食べて丈夫なからだをつくっていきましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇黒糖パン
　〇野菜のスープ煮
　〇プロっこリーのごまマヨネーズ和え

※給食一口メモ
　「今日は、「ブロッコリー」のお話です。皆さんは普段ブロッコリーのどの部分を食べているのか知っていますか？実は、花のつぼみを食べているんですよ。だからと言って、茎の部分が食べられないわけではありません。厚めに皮をむいて残った芯を食べやすい形に切って調理すれば美味しくいただけます。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇わかめスープ
　〇かぼちゃのそぼろ煮　

※給食一口メモ
　「皆さんはかぼちゃを調理したことはありますか？かぼちゃの中にはわたとたねが入っていますよね。そこで豆知識です。普段なら捨ててしまうわたと種ですが、実は栄養はたっぷり入っているんです。種は炒めて殻を割って食べることができるので、是非試してみてくださいね。今日の給食では、かぼちゃをそぼろ煮にしています。しっかりと食べるようにしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ミルクパン
　〇汁ビーフン
　〇ハムサラダ　

※給食一口メモ
　「ビーフンは、米から作られた麺です。米から作られる麺は、他にもベトナム料理のフォーなどがあります。国によって、形や見た目はいろいろありますが、これらをまとめて「ライスヌードル」といいます。今日の給食ではスープに入れましたが、ビーフンは、焼きビーフンや、サラダに混ぜてもおいしく食べることができますよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇マーボー豆腐
　〇キャベツのごま酢和え

※給食一口メモ
　「豆腐の原料は何か知っていますか？．．．そうです。大豆です。大豆は、「畑の肉」といわれるほど、たんぱく質を多く含んでいる食品です。つまり大豆から作られる豆腐もたんぱく質が豊富です。しかも、豆腐にはカルシウムもたくさん含まれています。固めの木綿豆腐といわれる豆腐のほうが、柔らかい絹ごし豆腐よりもカルシウムを多く含んでいますよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇唐芋団子汁
　〇かんぱちのあんかけ

※給食一口メモ
「今日の給食のかんぱちのあんかけに使われているかんぱちは県内の業者さんから学校給食へ提供していただいたものを使用しています。毎日の食事はいろんな人によって支えられています。今日は皆さんに地元の味を味わってほしいとかんぱちを提供していただいたのでおいしく食べてくださいね。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ミルクパン
　〇ポトフ
　〇ごぼうのサラダ　

※給食一口メモ
「今日は、「人参」のお話です。給食では、ほとんど毎日和え物やおかずに人参を使用しています。人参にふくまれる主な成分にビタミンＡがあります。人参を一本の半分で１日に必要なビタミンＡが摂取できます。またビタミンＡは、健康に欠かせない栄養素なので感染症の流行るこの時期にはしっかりととってほしい栄養の１つです。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇里芋の味噌汁
　〇鶏肉とたけのこの甘辛炒め

※給食一口メモ
　「日本人の主食といえば、お米ですね。お米はいろいろな栄養素がバランスよく含まれている、いろんな料理に合う等の点が主食に向いています。また、飽きのこない味なので、毎日食べることができます。給食のご飯が多いと感じる人もいるかもしれませんが、主食とは『主に食べるもの』です。しっかり食べるようにしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇かきたま汁
　〇彩り野菜とキャベツのミンチカツ
　〇ゆでもやし　

※給食一口メモ
　「みなさんは、毎日しっかりと朝ごはんを食べて学校に来ていますか？早寝・早起き・朝ごはんの習慣や睡眠・食事・運動を行うことは、体力や能力の向上につながります。これからますます気温が下がり、体調を崩しやすくなります。しっかりと食事をとり、寒さに負けない体で、毎日元気に過ごしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇三色丼
　〇にらとかぼちゃの味噌汁　

※給食一口メモ
　「今日は味噌についてのお話です。味噌は主に大豆から作られています。大豆に麹と塩を混ぜ合わせ、じっくりと時間をかけて熟成させます。熟成させることで、大豆の成分が変化しておいしい味噌ができます。味噌は全国各地で様々な種類が作られています。みなさんのお家の味噌はどんな味噌ですか？調べてみるのも楽しいですよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇減量コッペパン
　〇ジャージャー麺
　〇もやしのナムル

※給食一口メモ
　「もやしは豆や野菜が発芽した芽のことをいいます。元になるものによって、大豆もやしや緑豆もやしなどがあり、太さや栄養価が違います。給食で使用するのは緑豆もやしで、太いので食感が良く、どんな料理にもあいますよ。今日は人参と小松菜と一緒にさっとゆでて、ごまと調味料で和えたもやしのナムルにしました。」

この日は都農小は遠足・社会科見学（６年は除く）で「弁当の日」でした。