今日の献立

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇豚汁
　〇いわし生姜煮
　〇ゆでキャベツ
　〇福豆
　
※給食一口メモ
　「今日は節分ですね。節分は立春の前日で、鬼や病気を家から追い出すために豆まきをする習慣があります。最近では、恵方巻という太巻きを食べることも一般的になってきました。節分の豆まきに使用する豆は、大豆が多いですが、大豆を炒ることで邪気をはらった豆とされ、『福豆』と呼んでいたそうです。福豆を食べることで、１年の健康を願う意味があります。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇コッペパン
　〇かぼちゃのスープ
　〇鶏肉とアスパラのソテー

◆本日は写真がありません…すみません…

※給食一口メモ
　「かぼちゃの栄養価の高さは、野菜の中でトップクラスです。濃い色からもわかるようにカロテンが多く含まれています。実は、黄色い実の部分より緑の皮の部分の方が多いため、かぼちゃは皮も一緒に食べるのがおすすめです。病気にかかりにくい丈夫な体をつくるために残さず食べましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇炒り豆腐
　〇野菜のナムル
　〇ふりかけ（しそこんぶ）
　
※給食一口メモ
　「豆腐は大豆を原料にした食品で、白く四角い形が特徴です。豆腐は原料の大豆をすりつぶして絞った豆乳を固めて作ります。中国ではプリン状に柔らかく固まった様子を『府』というので、『豆』で作った『府』で豆腐の名になりました。給食で使用する豆腐は、町内の豆腐屋さんで作られたものです。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇もずくスープ
　〇ビビンバ丼

※給食一口メモ
　「給食では〇〇丼や〇〇の具等のようにご飯やパンと一緒に食べる献立を出すときがあります。その時の具の味付けはすこし濃いめにしてあります。なので具だけ食べると味が濃く感じるかもしれません。なので組み合わせのおかずは少し薄めに味付けして味のバランスを良くしていますよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇コッペパン
　〇白花豆のポタージュ
　〇みかんのサラダ　

※給食一口メモ
　「里いもは日本で古くから作られており、じゃがいもやさつまいもが外国から伝わる前は、芋といえば里いもをさしていたようです。山でとれる山いもに対して、里でとれるので「里いも」と名前がつきました。宮崎県の生産も盛んで給食で使用する里芋は九州でとれたものです。今日は白花豆のポタージュにいれました。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇ほうれん草の味噌汁
　〇ごぼうの金平

※給食一口メモ
　「今日は、「じゃがいも」のお話です。じゃがいもの花は、ナスの花にそっくりだということを知っていますか？じゃがいもは分類すると「いも科」ではなく「なす科」になるそうです。じゃがいもをご飯のように主食にしている国もあるほどエネルギーになる食品ですが、病気になりにくくしてくれる働きのあるビタミンＣを多く含んでいることは意外に知られていません。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇黒糖パン
　〇肉団子の甘酢煮
　〇ブロッコリーのサラダ

※給食一口メモ
　「今日は、ブロッコリーのお話です。ブロッコリーが一年のうちで一番おいしい季節は、冬です。ちょうど今の時期ですね。ブロッコリーは、色の濃い野菜ですので、病気の予防に役立ちます。また、野菜の中でもビタミンＣが多いのが特徴で、今の時期に流行っている風邪や感染症の予防にも良いのですよ。しっかりと食べるようにしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯
　〇ポークカレー
　〇野菜サラダ

※給食一口メモ
　「給食では毎月カレーが出ます。入っている材料によっていろいろなカレーがありますが、今日は県内産の豚肉を使用したポークカレーを出していますよ。カレーはもともとはインド料理で、インド南部のタミール語でソースや汁を意味する「カリ」という言葉がカレーになりました。日本へはイギリスを経由して伝わったようです。」

◆本日は写真はありません…すみません…

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇減量わかめご飯
　〇山菜うどん
　〇胡麻ドレッシングサラダ

※給食一口メモ
　「今日は、「うどん」のお話です。給食では１ヶ月に１回うどんを出しています。また材料の小麦粉には県内産の小麦粉が使われています。うどんは麺類の中でも消化吸収が最も良い高エネルギー食品なので胃腸が弱っているときや素早くエネルギーを補給したい時におすすめの食品ですよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇チーズパン
　〇コンソメスープ
　〇オムレツ
　〇ゆでもやし　

※給食一口メモ
　「今日は「朝ごはん」のお話です。みなさんは、朝ごはんを毎日しっかり食べていますか？朝ごはんは、１日の元気の素です。朝ごはんを抜いてしまうと、頭や体が働くためのエネルギーが足りなくなって、頭がぼんやりしたり体温が上がらなかったりして元気がでません。朝ごはんは毎日しっかり食べてから登校するようにしましょう。」