★ こんだて
     ・クリームスパゲティ
　  ・フレンチサラダ
     ・ミニコッペパン
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・豆類

　今日は、久しぶりの 『クリームスパゲティ』 でした。
　バターのコクが効いていて、美味しく仕上がっていました。
　子どもたちも喜んで食べていました。
　フレンチサラダもさっぱりしていて食べやすかったです。
　あと２日で２学期も終わります。
　月曜日も元気に登校しましょう。

　★ こんだて 
    ・鯖ごま味噌煮
　 ・ゆかり和え
　 ・鶏肉と野菜の五目汁
    ・ごはん
　 ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　 ・いも類

　今日の給食は、和食メニューでした。
　今日の一口メモでは、『さば』 について紹介しました。
　鯖の旬は、10月から12月で、まさに今が油がのっている
　美味しい季節になります。　鯖の脂には、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）と
　ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）がとても多く含まれています。
　これらは、血液をサラサラにしてくれるはたらきがあります。
　今日は、ごま味噌風の味付けで美味しくいただきました。
　添え野菜もゆかり風味で、ご飯がすすみました♪
　五目汁も美味しくいただきました。

　★ こんだて
     ・ハヤシライス
　  ・ささみと小松菜のサラダ
     ・ごはん
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
 　 ・たまご

　
　今日は、子どもたちも大好きなメニューのひとつ 『ハヤシライス』 でした。
　豚肉や玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・エリンギなど
　具だくさんのハヤシライスでした。
　コクもあり、美味しく仕上がっていました。
　サラダもレモン汁が効いていてさっぱり美味しくいただきました。

　★ こんだて
     ・ホットドッグ 
　  ・豆乳スープ
     ・せわりパン
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・小魚

　今日は、今年度初メニューの 『ホットドッグ』 でした。
　今年度は、パン屋さんの諸事情により、いくつかのパンを注文することが
　出来ずにいましたが、今月から少しずつ取り入れることができるようになりました。
　今月は、子どもたちにも大人気の 『セルフホットドッグ』 にしてみました。
　子どもたちも今日の献立を見て、久しぶりだ～！と喜んでくれました。
　今日は、せわりパンにキャベツ・味付きのウインナーを挟んで
　美味しくいただきました。
　豆乳スープも具だくさんで優しい味付けで心に沁みました。
　
　　
　
　

　★ こんだて
    ・ビビンバ 
　 ・わかめスープ
    ・ごはん
　 ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　 ・果物

　★ こんだて 
     ・フルーツサンド
　   ・ミートボールシチュー
     ・食パン
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・小魚

　今日は、延岡中学校のリクエスト給食でした。
　東小の１年生は、初めて食べるメニューでした。
　食パンに挟んだり、食パンを食べやすい大きさに切って
　フルーツにつけて食べたりと人それぞれお好みで食べていました。
　ミートボールシチューも具だくさんで美味しかったです。
　延岡中学校のみんなが喜んでくれたら嬉しいです♪

　★ こんだて
     ・厚揚げピリ辛あんかけ
　  ・枝豆サラダ
     ・ごはん
 　 ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・乳製品

　今日の一口メモは、『大豆』 についてでした。
　今日の献立の厚揚げのピリ辛あんかけの 「厚揚げ」 も
　実は大豆から作られているということを紹介しました。
　また、大豆は厚揚げだけでなく、普段食べている豆腐や納豆、
　きな粉、味噌、醤油など、加工することで10種類以上の食べ物に
　変身することも紹介しました。
　大豆は、 「畑の肉」 と呼ばれるようにたんぱく質が豊富な食材です。
　今日は、小さいおかずも 「枝豆サラダ」 ということで、
　たんぱく質がいっぱいのメニューでした。
　今日も美味しくいただきました♪


　

　★ こんだて
     ・魚の南蛮漬け
　  ・具だくさん味噌汁
     ・ごはん
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・豆類

　今日は、 『地産地消メニューの日』 でした。
　宮崎県でとれた食材は、「お米・牛乳・里芋・ピーマン」 です。
　その中でもピーマンは、生産量が茨城県に次いで全国２位です。
　冬から春にかけての生産量を見ると、全国１位になっています。
　これは宮崎県の冬が暖かく、太陽が出ている時間が長いため
　ビニールハウスを利用した促成栽培が盛んだからです。
　ピーマンには、レモンの２倍、トマトの５倍のビタミンCが含まれています。
　ピーマンが苦手な子どもたちもいますが、栄養満点の食材です。
  今日は、あじと一緒に南蛮漬けにして美味しくいただきました♪

　★ こんだて
     ・トマトなべ
　  ・ベーコンのカリカリ和え
     ・黒糖パン
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
 　 ・きのこ類

　今日の給食は、寒い冬にぴったりの 『トマトなべ』 でした。
　給食のトマトなべでは、隠し味に 「キムチ」 と 「かぼちゃ」 を
　入れています。　キムチのピリ辛とかぼちゃの甘みが
　良いアクセントになっています。
　小さいおかずの和え物では、ベーコンをあらかじめ
　カリカリに焼いてみました。
　香ばしく美味しく仕上がっていました。

　★ こんだて
     ・メキシカンライス
 　 ・コロコロ野菜スープ
     ・ごはん
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・果物　

　今日は、具だくさんの 『メキシカンライス』 でした。
　カレーとケチャップ風味で子どもたちも喜んで食べてくれました。
　スープも野菜たっぷりで美味しくいただきました。

　★ こんだて
    ・カレーうどん
　 ・ほうれん草のマヨネーズ和え
    ・ミニコッペパン
　 ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　 ・種実類

　今日の給食のメインは、『カレーうどん』 でした。
　カレーうどんは、うどんメニューの中でも人気のメニューです。
　今日は、子どもたちにも人気ということもあり
　いつもより量を増やしましたが、ペロリと食べていました。
　小さいおかずの和え物も、マヨネーズ風味で美味しくいただきました。

　★ こんだて
     ・からあげ              
　  ・ブロッコリー
     ・根菜ごま汁
     ・ごはん
　  ・牛乳

　
　★ お家で食べてほしい食品
　  ・乳製品

　今日は、子どもたちも朝から楽しみにしていた
　大人気メニュー 『からあげ』 でした。
　みんな嬉しそうにもりもり食べていました。
　根菜ごま汁もごまがアクセントになっていて、
　美味しく仕上がっていました。
　今日は、『鶏肉』 と 『里芋』 についての一口メモを紹介します。
　『鶏肉』 は、体をつくるもとになる 「たんぱく質」 がたくさん含まれています。
　豚肉や牛肉と比べて味をあっさりしていて、消化が良いのが特徴です。
　今日の根菜ごま汁に入っている 『里芋』 には、「ムチン」という成分が
　含まれています。 これは、鶏肉のたんぱく質を効率よく吸収してくれるので
　免疫力アップにつながり、体を元気にしてくれます。
　里芋は、今が旬の食材です。　
　美味しい季節にぜひご家庭でも取り入れてみてください♪

　★ こんだて 
     ・鶏肉と白菜のクリーム煮
　  ・ツナと玉葱のサラダ
     ・デザート（エクレア）
　  ・コッペパン
　  ・牛乳

 ★ お家で食べてほしい食品
　  ・豆類

　今日も肌寒い一日でした。
　野菜たっぷりのクリーム煮で、心も身体も温まりました。
　サラダも美味しく仕上がっていました。
　今日は、久しぶりのデザートもありました。
　今日は、「エクレア」でした。子どもたちも喜んで食べて
　くれたのでよかったです。

　★ こんだて
     ・高菜そぼろごはん
     ・厚揚げの味噌汁
　  ・ごはん
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・海藻類

　今日の高菜そぼろは、ご飯がすすむ一品でした。
　高菜は、免疫効果を高めてくれるβカロテンやビタミンCが多く含まれています。
　風邪をひきやすいこの時期にぴったりの食材です。
　ぜひご家庭でも取り入れてみてください。
　味噌汁も厚揚げから出汁が出ていて美味しく仕上がっていました。

　★ こんだて
    ・コーンスープ
    ・ツナマヨサラダ
　 ・ミルクパン
　 ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　 ・緑黄色野菜

 　野菜とコーンたっぷりのスープもツナマヨサラダも
　パンに合っていて、今日も美味しくいただきました。
　今日は、久しぶりの方財小学校の給食の様子を見に行ってきました。
　方財小学校の子どもたちも、もりもりたくさん食べていました。
　明日で11月も終わります。　日に日に寒くなっていました。
　インフルエンザも流行っていますので、しっかり食べて休んで
　体調管理に気を付けてください。
　月曜日も元気に登校して欲しいと思います。

　★ こんだて
     ・魚のおろし煮
     ・けんちん汁
　  ・ごはん
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
 　 ・乳製品

　今日は、和食メニューでした。
　魚のおろし煮は、あじをカラリと揚げ、大根おろしと
　調味料で味つけをしました。　ご飯がすすむ一品で、
　美味しくいただきました。
　けんちん汁も寒い日の身体に沁みました。

　★ こんだて
     ・チンジャオロース
     ・ワンタンスープ
　  ・ごはん
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
 　 ・乳製品

　今日は、方財小学校のリクエスト給食でした。
　方財小学校のリクエストメニューは、「チンジャオロース」 でした。
　ごはんがすすむメニューでした。
　今日も美味しくいただきました♪

　★ こんだて
     ・鶏肉とブロッコリーのスープ
     ・えびと野菜のカレー炒め
　  ・はちみつ＆マーガリンジャム
　  ・ごはん
　  ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　  ・たまご

　 今日は、大きいおかずのスープに 『アルファベットマカロニ』 を
　入れてみました。
　 子どもたちも食べながらアルファベットを答えていました。
　 喜んで食べてくれたのでよかったです。
　 えびと野菜のカレー炒めも、たくさんの具材は入っており、
　 カレー味で美味しくいただきました。
　 今日は久しぶりの食パンで、はちみつ＆マーガリンのジャムを
　 つけて食べました！


　　小さなアルファベットマカロニがたくさん入っています♪
　　　



　

　★ こんだて
    ・鶏ごぼう汁
    ・豚肉のごま味噌マヨネーズ和え
　 ・ごはん
　 ・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　 ・豆類

　今日の小さいおかずの 『豚肉のごま味噌マヨネーズ和え』 は、
　今年度初めてのメニューでした。
　味噌やマヨネーズ、ごまで作ったタレが豚肉とマッチしていて
　美味しく仕上がっていました。 
　鶏ごぼう汁も美味しくいただきました♪
　そして今日で１週間の残食調査が終わりました。
　今日は、欠席等で全体的に残食が多かったですが、
　１週間各クラスで頑張っていたようです。
　これからも食に感謝して、残さず食べて欲しいと思います。

　★ こんだて 
    ・マカロニのクリーム煮
 　・ささみときゅうりのサラダ
 　・デザート（焼きプリンタルト）
 　・コッペパン
 　・牛乳

　★ お家で食べてほしい食品
　 ・種実類

　今日は、久しぶりに雨が降り肌寒い一日でした。
　そんな寒い日にマカロニのクリーム煮は、体も心も温まりました。
　そして久しぶりにデザートがつきました。
　今日は、 「焼きプリンタルト」 でした。
　子どもたちも喜んでくれたのでよかったです。