毎日の給食を紹介します！
５月９日（月）
学校管理者
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
豚もやしスープ
酢鶏
もやしは１年間を通して値段が安く、使いやすい野菜です。もともとは豆から作られていますが、成長するにしたがってビタミンCが多くなり、野菜へと変化していきます。シャキシャキ感のおいしいスープに仕上がりました！
５月６日（金）
学校管理者
《本日の献立》
チキンライス
牛乳
ジュリエンヌスープ
オムレツ
オムレツはフランス語のオムレットがなまって変わったもので、「洋風卵焼き」のことです。卵をといて塩、こしょうで味をつけ、フライパンで軽くかきまぜて焼きあげて作ります。ジャムや果実を入れて作るデザート用もあるそうですよ。
※揚げ調理をしているので、きつね色になっています。
５月２日（月）
学校管理者
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
若竹汁
しいらのしょうがみそかけ
ゆかり和え
こどもの日デザート
５月５日こどもの日は「端午の節句」です。端午とは５月５日のことで、奈良時代から病気や悪いことを避けるための行事として行われてきました。男の子の成長をお祝いする端午の節句に、魔除けとしてお風呂に菖蒲の葉を入れることもあるそうです。
今日はデザートをつけました。おいしくいただきました！
４月２８日（木）
学校管理者
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
チキン南蛮・ゆでキャベツ・タルタルソース
救給根菜汁
今日は延岡市発祥のチキン南蛮を出しました。
鶏肉に小麦粉と卵をつけて油で揚げ、南蛮酢につけて仕上げます。
お肉が柔らかくておいしかったですね！
また、今回は備蓄していた根菜汁を提供しました。
給食での非常事態を想定し、日頃から備蓄しておき、
定期的に給食に出して再び購入、という流れを組んでいます。
お家でも非常時を想定して、備蓄するようにしましょう！
４月２６日（火）
学校管理者
《本日の献立》
麦ごはん
牛乳
飛鳥汁
ツナどんぶり
チョコクレープ
飛鳥汁は、奈良県の郷土料理で、具だくさんのみそ汁に、牛乳を加えて作ります。奈良時代には存在していたそうで、大変好まれていたようですが、後に仏教の伝来とともに肉を禁止され、食べる機会も減っていきました。
牛乳を少し加えることで、マイルドになります。
他県の郷土料理も、たくさん知っていきましょう！
