2026年1月の記事一覧

〈　減量わかめごはん　牛乳　親子うどん　いそマヨネーズあえ　ミルクプリン　〉

○給食一口メモ

　給食室では皆さんの食べる給食が安心、安全であるために細心の注意を払って調理をしています。給食の工夫をいくつか紹介します。①服装に気を付けています。髪の毛やほこりなどが給食に入らないように調理室用の白衣に着替えたら、粘着ローラーを頭、体、足などコロコロとして、きれいにします。②野菜は3回洗います。虫や土をきれいに落とすようによく見て、3ヶ所のシンクで3回洗います。③温度を測ります。食材が届いた時、加熱した時、冷やした時、出来上がった時など作業ごとに温度を確認しています。特に加熱では、ノロウイルスが死滅する温度である85度で90秒以上あることを確認しています。このように皆さんの給食の安全を守っています。皆さんもきれいな給食着を身に付け、髪の毛をきちんと帽子の中に入れ、しっかり手を洗い、給食が口に入るまで安全であるように協力してください。

〈　麦ごはん　牛乳　豚肉と白菜のうまみそ炒め　まだか漬け　〉

○給食一口メモ

　みなさんは、世界中の約何人の人が栄養不足であると考えますか？・・・正解は約７億人です。世界の12人に1人が栄養不足であるといわれています。SDGｓの目標の中にも「飢餓をなくそう」という項目があります。私たちがお腹いっぱいに食べることができているその反面で、まともに食事ができず空腹に耐えている人々も世界にはたくさんいます。私たちの食生活が当たり前でないことを忘れず、給食でも食べ物を残すことなく、感謝して食べるようにしましょう。

〈　麦ごはん　牛乳　煮魚・こんにゃく　かぼちゃのみそ汁　〉

○給食一口メモ

　給食ができるまでには、様々な人たちの苦労や工夫、努力などがあります。栄養教諭が献立を考え、給食調理員の先生方が調理をしてくださいます。材料を届けてくださる業者の方、大切に牛や野菜、お米などを育ててくださった農家の方々、給食費を払ってくれているおうちの方など、本当に多くの方のおかげで給食はできあがっています。感謝の気持ちを忘れずに心を込めたあいさつをしていただきましょう。関わる方々が走り回って準備してくれたことへの感謝を表す言葉が「ご馳走様」です。

〈　麦ごはん　牛乳　のりの佃煮　筑前煮　和風サラダ　〉

○給食一口メモ

　明治２２年に始まった学校給食ですが戦争による食糧不足の影響で一時中断されました。しかし、戦争が終わると子どもたちは食べるものが手に入らず、お腹を空かせ、病気で苦しんでいました。子どもたちを何とか救おうと、たくさんの人の応援と他の国の援助で、再び給食を始めることができました。待ちに待った給食用の食べ物の贈呈式が、昭和２１年１２月２４日に行われました。しかし１２月２４日は冬休みに入ってしまう学校が多いので、１カ月後の１月２４日から３０日の１週間を「全国学校給食週間」としました。

〈　麦ごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　ひじきの白和え　〉

○給食一口メモ

　明日１月２４日は給食記念日です。そして２４日から３０日までは「全国学校給食週間」です。この期間は学校給食について様々なお話をお届けします。学校給食は、今から１３７年前の明治２２年に山形県鶴岡市の忠愛小学校で始まりました。お弁当を持って来られない子どもたちのために、お坊さんがお経を唱えて集まって回ったお金やお米を使って、給食を作りました。当時の献立は「おにぎり、焼き魚、つけもの」などでした。今も昔も学校給食は子どもが元気に成長するために大切なものです。毎日の給食をしっかり食べましょう。