2017年6月の記事一覧

　入学して２ヶ月、生活文化科１年生の専門の学習では、食物調理や被服製作に関する基礎基本を現在学んでいます。
　今日は、第1回目の調理実習で、「親子どんぶり・ほうれん草のごま和え・すまし汁」の３品を調理しました。切り方や計量、炊飯の原理やだしのとり方、青菜のゆで方など調理の基本からの学習です。だしのいい香りにみんな感激していた様子です。
　復習を兼ねて、家でもつくってくれることでしょう！