2020年1月の記事一覧

 みやざき産業人財育成事業を活用し、製菓講習会を実施しました。
今回は、宮崎調理製菓専門学校の先生に来ていただき、練り切り菓子に挑戦しました。
準備していただいた練り切りに着色をして、餡を包み、椿や梅、菊といった季節の花と今年の干支であるねずみをつくりました。
形よく仕上げるのが難しく、時間のたつのも忘れ、夢中になっていました。