今日の給食

　今日の給食は、牛乳、麦ごはん、デジカルビ、中華スープでした。デジカルビとは、豚カルビという意味ですが、木城学園では、牛肉を使っています。しょうゆベースのたれに付け込んだ牛肉をお野菜とトッポギと炒めています。トッポギは韓国のお餅で、もちもちして美味しいです。今日は、中華スープもついて、韓国風の給食となりました。このように、給食では、海外の食についても学ぶ機会もあります。

　今日の給食は、牛乳、ごはん、厚揚げの中華煮、春雨サラダでした。厚揚げの中華煮にもでん粉が使われていました。おかげで、とろみがあって、寒い時期にぴったりの温かい中華煮がいただけました。でん粉を調べてみるといろんな植物から採れることが分かりました。でん粉は、黄の食品で、おもにエネルギーとなります。ここ最近の給食を振り返ってみると、よく使われていることが分かりました。春雨サラダは、ごま油の風味と酢のさっぱり感で食が進みます。今日はメインにもサイドにもごま油が香っていて、中華を感じるメニューでした。

　今日の給食は、牛乳、減量ミルクパン、チキンとポテトのケチャップ和え、鉄骨サラダでした。ケチャップ和えは、具の鶏肉、じゃがいも、さつまいもなどがでん粉で揚げられていて、カリッとした食感とケチャップのしっとりとした食感がマッチしてとても美味しかったです。先週のまぐろについても、でん粉で揚げられていたことを考えると、いまさらかもしれませんが、改めてでん粉のよさを知ることができました。鉄骨サラダには、ひじきの鉄分とチーズのカルシウムで骨太確定の美味しさでした。ごま油の風味もよく、美味しくいただきました。

　今日の給食は、牛乳、ごはん、木城牛のすき焼き風煮、かみかみサラダでした。木城牛は牛肉のおいしさがギュッとつまっていて美味しかったです。すき焼き風に煮込まれていて、お野菜との相性も抜群でした。寒い時期に、心も体も温まりました。かみかみサラダはその名の通り、よく噛んで食べるサラダです。よく噛むことは、健康にもよいと言われています。最近は、柔らかくておいしいものが多いので、歯ごたえがあってよく噛んで食べるものが少なくなってきているように感じますが、どう思われますか。今日のような給食が、改めて、よく噛んで食べることの大切さを見つめ直す機会になるといいですね。

　今日の給食は、牛乳、ごはん、豆腐とわかめのみそ汁、鮭の塩焼き、おひたし、ミルクプリンでした。今日は、日本の食卓といった感じがしました。特に習ったわけではありませんが、「ごはん＋みそ汁＋焼き魚＝日本の朝食」の公式は昭和に子ども時代を過ごした大人の方は共感していただけるのではないでしょうか。なんだか懐かしいメニューでした。そしてミルクプリンは、中身は一緒ですが３種類のパッケージで用意されていました。今週は給食週間になっていますので、赤、緑、黄色の食の三原色にちなんだものです。こうやって、給食の時間に食について考えることができるようになっています。バランスよく食べて、元気な体をつくりましょう。

ミルクプリンの３種類のパッケージ勢ぞろいです↓

　今日の給食は、牛乳、ごはん、まぐろと大根うま煮、甘酢和えでした。ついに給食に鮪（まぐろ）が降臨しました！メニューの段階から「一体どんな味になるのだろう？」とわくわくしていた学園生や先生方も多くいたのではないでしょうか。食べてみて「まぐろの美味しさがギュッとつまっている」という感想をもちました。まぐろは煮込まれる前に、でん粉で揚げられています。食べた瞬間に、大根をはじめとした野菜の出汁で煮込まれたまぐろのうまみが口の中に広がります。とても美味しかったので、ご家庭でもぜひ。今回使用された野菜は、大根、にんじん、いんげん、里芋です。

　今日の給食は、牛乳、麦ごはん、ポークカレー、フルーツヨーグルトでした。今日１月２２日は「カレーの日」です。なぜかというと、社団法人全国学校栄養士協議会が、１９８２年（昭和５７年）の１月２２日に全国の学校給食に一斉にカレーを提供するように呼びかけたからです。このことにちなんで１月２２日が「カレーの日」に制定されました。きっとカレーは給食界の永遠のチャンピオンとしてこれからも君臨し続けることでしょう。今日もいい感じにカレーの写真が撮れましたので、写真を見て「美味しそう」とか「カレーの口になった」という方がいらっしゃれば、ぜひ「いいね」ボタンをクリックしてください。

ルーをかけると↓

さらに斜めからのアングルでどうぞ

見てたら、また食べたくなりました。

　今日の給食は、牛乳、減量黒糖パン、スパゲティナポリタン、カラフルサラダでした。やはり、ナポリタンはスパゲティの王道で、安定の美味しさでした。しかもチーズも入っているのでほんのりチーズの風味がウスターソースとケチャップにマッチしていました。お肉やお野菜もたくさん入っているので、野菜が苦手なお子さんも野菜を食べやすいメニューになります。カラフルサラダは今が旬のブロッコリーがたっぷ入っていました。こちらもお野菜がたくさん入っていて、マヨネーズで和えてあるので、野菜が苦手なお子さんも食べやすいと思います。野菜をたくさん食べて、寒さに負けない体を作りましょう。

　今日の給食は、ごはん、けんちん汁、とんかつ、さっぱり和えでした。来週の私立高校の入学試験を控えている９年生が受験に勝ように「とんかつ」が出ました。１～９年生全員でとんかつを食べて、受験生を応援する雰囲気ができました。寒い日が続くので、９年生には受験にも勝ってほしいですが、まずは３色しっかり食べて、モリモリ栄養をつけて風邪などの病気に勝って、万全の状態で試験を受けてほしいです。頑張れ９年生！学校だけでなく町全体でも応援しています。

　今日の給食は、牛乳、麦ごはん、大根のそぼろ煮、茎わかめの酢の物、お米DEりんごタルトでした。大根のそぼろ煮に入っている厚揚げに出汁がしみていてとても美味しかったです。もちろん、大根にもしっかりと味がしみていておいしかったです。寒い冬には根菜汁がありがたいです。身も心も温まります。茎わかめの酢の物もシーチキンが入っていてさっぱりといただけました。タルトは安定の甘さでした。