2025年11月の記事一覧

 〈　麦ごはん　牛乳　とんこつ煮　千切大根の酢の物　〉

○給食一口メモ

　みなさんは、毎月配られる献立表を見ていますか？その際、献立名だけを見てはいませんか？献立名だけでなく、使用する食品も見てみましょう。「主に体を作るもとになる食品」、「主にエネルギーのもとになる食品」、「主に体の調子を整える食品」の３つがあり、給食ではこれらの食品をバランス良くとれるように献立を考えています。色々な食品の働きを知って、自分の健康な体作りに役立てましょう。

〈　きのこごはん　牛乳　納豆サラダ　魚そうめん汁　〉

○給食一口メモ

　秋の味覚の１つである「きのこ」について問題です。１番大きなきのこの重さはどのくらいでしょうか？・・・現在日本では、１８０キログラムの巨大キノコが発見されています。これはライオン１匹と同じくらいの重さです。きのこには、多くの栄養素が含まれています。寒くなってくるこれからにとても重要な、免疫力を高めるビタミンＤや腸の動きを活発にしてくれる食物繊維を豊富に含んでいます。今日の給食では、きのこごはんにしました。きのこの風味を感じ、秋を楽しんでください。

〈　麦ごはん　牛乳　厚揚げの中華煮　焼売　野菜添え　〉

○給食一口メモ

　今日の給食に使われている厚揚げについてのお話です。厚揚げには、カルシウムや鉄分が多く含まれています。特に厚揚げに含まれているカルシウムの量は、牛乳の２倍ほどにもなります。厚揚げは、豆腐から加工する際に、水気を切って大豆を濃縮させて作っているため、栄養分がギュッとつまっています。今日の給食では中華煮として出しましたが、厚揚げにはいろんなアレンジ料理があります。調べてみて実際に作ってみるのも面白いかもしれませんね。

〈　ハヤシライス　牛乳　パンプキンサラダ　ヨーグルト　〉

○給食一口メモ

　今日は、ハロウィンです。みなさんは、ハロウィンといえばどんな食べ物を思い浮かべますか？・・・そうです。かぼちゃです。今日の給食では、かぼちゃを使ってパンプキンサラダにしてみました。かぼちゃには、免疫力を高めるビタミンＣがたっぷり入っています。これからもっと寒くなっていきます。そんな時期こそ、普段よりも免疫力をあげて風邪を予防しましょう。