学校からのお知らせ

家庭クラブ主催の製菓講習会を実施しました。
講師は宮崎調理専門学校の先生。シュークリームを教えて頂きました。
シュー皮の作り方やカスタードクリームの作り方など製菓の基本をわかりやすく丁寧に指導していただきました。
ぷっくり膨らんだシュー皮の中に、カスタードクリームをたっぷりつめました！
　
　

宮崎県レクリエーション協会より講師をお招きして、子どもや高齢者とのふれあいにいかせるレクリエーションの講習会を実施しました。
ボールや棒を使ってするゲームから、歌に合わせて身体を動かすゲームやダンスまで楽しく学びました。体験を通してレクレーションの効果を実感したようでした！
　　　

　新チームになって、３ヶ月が経とうとしています。冬休み１２月２５日～２７日、大分遠征で大分県や熊本県の高校と試合を経験しました。１月３日には初蹴りがあり、多くのOBの方とサッカーで親睦を深めました。１月１１日、１２日は延岡遠征で、山口県の高校や宮崎県のベスト４チームとの試合を通して様々な課題が見えてきました。令和２年１月２３日の新人戦初戦に向けて準備をしています。力を発揮し、良い結果が出せるように頑張ります。

 みやざき産業人財育成事業を活用し、製菓講習会を実施しました。
今回は、宮崎調理製菓専門学校の先生に来ていただき、練り切り菓子に挑戦しました。
準備していただいた練り切りに着色をして、餡を包み、椿や梅、菊といった季節の花と今年の干支であるねずみをつくりました。
形よく仕上げるのが難しく、時間のたつのも忘れ、夢中になっていました。
 

生活文化科２年生の食物調理技術検定２級実技試験が実施されました。
今回のテーマは「１７歳男子の通学用弁当」で指定材料が「魚　５０ｇ」と指定調理が「煮物」でした。
制限時間５０分、熱源１個などの条件の中で手際よくお弁当をつくっていましたよ！