学校からのお知らせ

　9月20日、宮崎県建設業協会のご協力により、環境工学科2年生の建設現場見学会を実施しました。今回は日南地区の法面崩壊復旧工事と国道220号伊比井トンネル新設工事の2カ所を見学させていただきました。実際の建設現場を目の当たりにし、改めて「土木の仕事の役割」や「土木の魅力」を感じ取ることができました。
　　
　

今日から２学期のスタートです．
大清掃，始業式，部活動等の表彰式がありました．

  

　８月４日（金）、食品工学科２年４０名は、授業の一環で宮崎調理製菓専門学校に体験入学に行ってきました。
午前中は、調理実習で涼拌麺（冷やし中華麺）を、午後は製菓実習でフロランタンとポルボロン作りを体験し、より専門的な知識や技術に驚きながらも興味津々と実習に取り組んでいました。
進路をより真剣に考える機会にもなったようです。
　　

　　

　８月５日（土）に行われた食物調理１級の実技試験の様子です。
　今回のお題は「１５歳妹の卒業祝いの献立」
　指定調理は「ねじ梅・ねじ梅を使った調理」「ホワイトソース・ホワイトソースを使った調理」

　ねじ梅とホワイトソースを入れた、お題にふさわしい献立をたて、９０分で一人分を調理します。今回は生活文化科３年生１８人が挑みました。
　夏休みに入ってからも練習を重ねてきましたが、やはり本番はみな緊張の表情です。

　暑い中、練習から本番までよく頑張りました！
　

　
　　

　去る８月２日・３日に、オープンスクールがあり、たくさんの中学生とその保護者が来校。
各学科それぞれの内容で体験実習等がありましたが、生活文化科では、在校生による「学科紹介」と「簡単小物（ティッシュケース）づくり」「食物検定１級練習見学」「座談会」を実施しました。