今日の献立

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇減量ミルクパン
　〇和風スパゲッティ
　〇大根とささみのサラダ

※給食一口メモ
　「給食に毎日のように入っている食材は、何か分かりますか？・・・答えは人参です。人参は緑黄色野菜で、オレンジ色の色素はカロテンといわれ、体内でビタミンＡに変わります。ビタミンＡは、のどや鼻の粘膜を丈夫にしてくれるので風邪の予防には最適です。人参は調理しても鮮やかなオレンジ色を保ってくれるので料理の色どりにもなります。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯　
　〇マーボー春雨
　〇ブロッコリーのサラダ

※給食一口メモ
　「皆さんは、食事を食べるときに”ばっかり食べ”になっていませんか？ばっかり食べとは一品食べとも言い、一つの料理を全部食べてから他の料理を一品ずつ食べていくことです。和食は主食のご飯を中心に、汁物、肉や魚などの料理、野菜等の料理を交互に食べることによって口の中でよく味わうことができ、食べ物の消化も良くなりますよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ミルクパン　
　〇肉団子スープ
　〇野菜のサラダ

※給食一口メモ
　「今日は、「野菜」のお話です。一日に必要な野菜の量は、３５０ｇが目標といわれています。そのうち、淡色野菜、つまりその他の野菜といわれる野菜については２３０ｇとるとよいといわれています。これは、中くらいのレタスが丸々一個分の重さになります。煮物や汁物などに野菜を入れることで、かさが減り、たくさんの野菜を食べられますよ。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇大根葉ご飯　
　〇白菜のスープ
　〇里芋のそぼろ煮

※給食一口メモ
　「今日は、「白菜」のお話です。白菜は中国生まれの野菜です。鍋料理の定番、「白菜」ですが、実は日本に伝わったのは明治時代になってからです。日清・日露戦争の時、日本の兵士が中国で白菜を食べ、その大きさや味を気に入り、日本の風土に合うように品種改良が行われました。一般の人に食べてもらえるようになったのは大正時代からだそうです。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇セルフドック
　〇ほうれん草のスープ
　 ◆本日は写真がありません…すみません…

※給食一口メモ
　「皆さん、給食の前にしっかり手を洗いましたか？今日の給食は、パンがでるので手で持って食べたり、ちぎったりしますね。見た目では汚れていないから、きれいだろうと思っていても、目には見えないばい菌がついているもので特に食事の前はしっかりと手を洗って、おいしく給食をいただきましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯　
　〇がんもの含め煮
　〇野菜のツナサラダ

※給食一口メモ
　「「がんも」とは、がんもどきのことですが、みなさんは、この「がんも」の原料を知っていますか？・・・答えは、豆腐です。豆腐をつぶして、いろいろな野菜を混ぜ込み、丸く形を整えて、油で揚げたものが「がんも」です。おでんや煮物に使われることが多いです。今日の給食は含め煮にしました。食べ慣れていない人がいるかもしれませんがしっかりと食べるようにしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯　
　〇かぼちゃの味噌汁
　〇豚肉とごぼうの甘辛炒め

※給食一口メモ
　「今日は、「ごぼう」のお話です。ごぼうは、中国から薬として日本に伝わりました。なので野菜としてごぼうが食べられているのは、日本だけだそうです。また、ごぼうには、食物繊維の他に骨づくりを助けてくれるマグネシウムや味覚や嗅覚の働きを助けてくれる亜鉛なども含まれていますよ。残さずよく噛んで食べるようにしましょう。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇ご飯　
　〇かぼちゃのそぼろ煮
　〇かみかみサラダ

※給食一口メモ
　「今日は噛むことのお話です。みなさんは食事の時によく噛んでいますか？よく噛むことで、虫歯の予防や歯を強くすることにつながります。今日の給食に出しているかみかみサラダには、いかやごぼうなど歯ごたえのあるものが入っているので、よく噛んでくださいね。」

【今日のメニュー】※毎日、牛乳がつきます
　〇減量ミルクパン
　〇クリームスパゲティ
　〇鶏と蓮根のサラダ

※給食一口メモ
　「今日はスパゲティのお話です。スパゲティは、イタリアの代表的なパスタの１つで、セモリナという種類の小麦粉から作られます。この小麦粉に卵、水、塩などを加えてこね、細い棒状にします。スパゲティに使われている小麦粉は、パンや天ブラに使われる小麦粉と違って、質のよいたんぱく質を多く含み、弾力性に優れているので、パスタにぴったりの食材です。」