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今日の給食
7月18日(木)
今日の献立
・ご飯
・牛乳
・かぼちゃの団子汁
・いわしの甘露煮
・ごまマヨ和え
今日のかぼちゃの団子汁も具だくさんで美味しかったです。食べながら、中に入っている団子がかぼちゃと同じ色だったことに気づき、「だから、かぼちゃの団子汁なんだ…」と納得してしまいました。
いわしの甘露煮は、もちろん丸ごと全部食べました。ごちそうさまでした。
「給食一口メモ」より
甘露煮とは、しょうゆやみりんの他に、砂糖や水あめを使用して、照りよく仕上げた煮物のことで、あめ煮と呼ばれることもあります。魚だけでなく、栗やゆず、きんかんなどの果物を甘露煮にすることもありますよ。
今日のいわしの甘露煮は、糖蜜やグラニュー糖を用いて、甘めの味付けにしてあります。骨までやわらかく煮てあるので、丸ごと食べることができますよ。おいしくいただきましょう。
都農町立都農小学校
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