今日の給食

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・豚もやしスープ

・肉団子の甘酢煮

　豚もやしスープにも肉団子の甘酢煮にもいろんな野菜が入っています。 

　いろんなものが値上がりする世の中で、238円で食べられる給食は（しかも都農町は無償）、やはり最強だなと思わずにはいられません。今日も美味しくいただきました。

「給食一口メモ」より

　ヤングコーンはスイートコーンを未熟なうちに収穫したもので、ベビーコーンと呼ばれることもあります。やわらかいので、芯まで丸ごと食べることができ、甘みや香りが強いのも特徴です。冷凍食品や瓶詰めのものもあり、サラダや中国料理によく使用されますよ。

　今日は色鮮やかな缶詰のヤングコーンを肉団子の甘酢煮に入れました。甘酢をしっかり絡めて、ヤングコーンのシャキシャキした食感を楽しんでくださいね。

今日の献立

・ミルクパン

・牛乳

・ペンネのミートソース

・大根サラダ

　ペンネにミートソースがよくからんでいて、ミートスパゲッティより食べ応えがあるように感じました。

　大根サラダもさっぱりとしていて、とてもおいしかったです。

「給食一口メモ」より

　ペンネはパスタの種類の１つで、ペン先のような形をしているのが特徴です。筒状の形にソースがよく絡むので、トマトソースやクリームソースと合わせたり、グラタンに入れたりして食べられることが多いようです。

　今日は給食でも人気のミートソースとペンネを合わせてみました。スパゲッティとはまた違った形や食感を楽しんでくださいね。ペンネ自体に太さがあるので、よくかんで食べるようにしましょう。

今日の献立【今日は、ひむか地産地消の日】

・ごはん

・牛乳

・さつまいもの煮物

・きゅうりとわかめの酢の物

・十五夜ゼリー

　今日は「中秋の名月」

　デザートには「十五夜ゼリー」がついています。

　十五夜ゼリーの蓋を取ると中身はこんな感じです。

【かわいらしい「うさぎ」がいました。】

　今日も午前中は日差しが強く、運動場で体育をした学年の子どもたちには、冷たい十五夜ゼリーが体に染みることでしょう。今夜はきれいな満月が見られるといいな。

「給食一口メモ」より

　十五夜は「中秋の名月」とも呼ばれる満月の日で、今年の十五夜は今日、９月１７日ですね。十五夜に月見をする習慣が一般的になったのは、約４００年前からで、ただ単に月を眺めるだけではなく、秋の収穫をお祝いする意味合いが大きかったようです。十五夜の頃は稲が育ち、収穫が始まる頃です。また、お米の他にもいろいろなものが旬を迎えるので、食べ物に感謝して、おいしくいただきたいですね。

今日の献立

・コッペパン

・牛乳

・ほうれん草のスープ

・ハンバーグトマトソース

・ゆでブロッコリー

　今日の給食は、トマトケチャップの赤とブロッコリーの緑が鮮やかで、食欲をそそられました。しっかりとした肉感のハンバーグ、ほうれん草のスープも具沢山で大満足でした。

「給食一口メモ」より

　トマトは、今から約３００年前の江戸時代に、オランダから伝わりましたが、臭みが強かったことなどもあり、野菜としては普及しなかったようです。

　昭和時代 に入ってから、洋食に使用されていたトマトケチャップなどでトマトの味が知られるようになり、生のトマトが一般的に食べられるようになったといわれていますよ。今日はトマトの缶詰を使用した手作りのトマトソースをハンバーグにかけて提供しました。

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・じゃがいものそぼろ煮

・梅かつお和え

　まだまだ残暑が厳しく、さっぱりしたメニューは嬉しいですね。

　甘辛いじゃがいものそぼろ煮と、梅かつお和えで今日もおいしくいただきました。

「給食一口メモ」より

　梅干しの歴史は古く、今から約１，３００年前の奈良時代に中国からその作り方が伝わったといわれています。梅の実を塩漬けし、赤ジソで色付けした後、天日干しして梅干しができ上がりますよ。特有の香りと酸味があり、好ききらいが分かれますが、日本の伝統食として一定の人気がありますね。

　今日は「梅肉」と呼ばれる梅干しの果肉を和え物に使用しました。かつお節と一緒に和えているので、梅干しが苦手な人も食べやすいですよ。