2023年11月の記事一覧

今日は５年生が調理実習で「ご飯」と「味噌汁」を調理しました。なれない包丁さばきに苦戦しながらでしたが、じょうずに調理していました。学校の調理では、いりこから出汁を取り、堅い大根からゆで始め、火の通りやすい揚げやネギは最後に入れるなど、丁寧に学習します。ご飯もお米を洗いその後３０分水に浸し、鍋で炊きます。みんな「おいしい！」と食べていました。家庭科は生活化が大切な学習です。是非、ご家庭で子どもたちに作らせてくださいね。