2017年6月の記事一覧

浦城地区の郷土料理「水軍鍋」を作ってみました。

総合的な学習の時間に、浦城の歴史について学習する中、「水軍鍋」の存在を知りました。


延岡市食生活改善推進員の河野さんと北林さんに教えていただきながら、いざ調理開始！


魚さばきの経験を生かして鯛をさばきます。さすが高学年！上手にできました。


鯛とエビ・イカ、白菜・にんじん・こんにゃく・しいたけなど具材の下ごしらえが完了。


具材が煮えたら、味噌を溶いて完成です！


給食時間にみんなでいただきました。とてもおいしかったです。

この様子は、６月１５日（木）１８：３０～ワイワイテレビ１１２チャンネルで放送予定です。