今日の給食

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平成27年10月29日(木)

コッペパン きのこのスパゲティ 日向夏ドレッシングサラダ
コッペパン きのこのスパゲティ 日向夏ドレッシングサラダ
 きのこは、秋が旬の食べ物です。最近では、人工栽培によって1年中食べることができるようになりました。栽培にはえのきたけは約60日間、しめじは約90日間かかるそうです。涼しい季節の食べ物なので、温度と湿度が厳重に管理された状態で、栽培されています。特に宮崎は暑い地域ですので、気を使われるそうです。今日のスパゲティには、えのきたけ、しめじ、しいたけ、エリンギの4種類のきのこを使っています。