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　はじめに、保体委員長から「学校給食の歴史」について説明が行われました。


　保体委員長




　学校給食が始まった歴史から給食感謝週間までの詳しい説明がありました。


　次に、「その日の給食ができるまで」について栄養教諭から説明がありました。


　異物混入を防ぐため、衣服のほこりを落とし、粘着テープで衣類もきれいにします。手洗い・消毒、爪の隙間もきれいにします。


　届けられた材料の確認をします。


　一つ一つ点検しながら洗います。


　間違いのないものだけを調理に使います。


　切った材料は、雑菌が繁殖しないようにすぐに冷やしたりラップで守ったりします。


　汁物は大鍋でつくります。いろいろな種類の汁物がありますが、この鍋が大活躍です。

　
　給食開始の３０分前までに、学校の代表者が検食を行い、安全を確かめます。


　ようやく、生徒に配付できるところまで来ました。教室で配膳されたらこのようになります。


　先日、栄養士の皆さんに保体委員会が生徒を代表して感謝のメッセージを贈りました。


　最後に、保体委員会からのお願いです。






　今日の給食感謝集会では、学校給食の歴史を学び、一日の給食ができるまでについて詳しく知り、これからの給食のをより良くしていくために考える時間となりました。
　生徒が口にする、その一口一口の食事のために多くの方が健康面・栄養面・安全面などに気をつけながら関わっていただいていることで、日頃の食事がとてもおいしく食べられています。
　給食感謝集会を通して、それらの大切さを学ばせていただきました。

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