都農高校ブログ

健闘！ＪＫメンチカツ！～ご当地グルメコンテスト～

投稿日時 : 2018/09/13

８月１８日（土）～１９日（日）
都農高校の商業情報系列の生徒＆課題研究チームが
まつり宮崎の「ご当地グルメコンテスト」に参加しました。

都農高校は「ＪＫ（ジューシーカリカリ）メンチカツ」で勝負しました！

今年度４月から、企画を立ち上げ
都農町役場の方々と連携しながら試作を繰り返してきました。

こうして苦労を重ねて完成したメンチカツは、
プレーン、大葉、カレー味の３種。

コンテスト前に４０００個（！）のメンチカツを作り冷凍。
今回の大会に備えました。

このうまみを閉じ込めた冷凍がミソで、
一気に揚げることにより、尾鈴豚の肉汁があふれ
本当に、ジューシーでカリカリなメンチカツとなりました！

こちらが、都農高校の「ＪＫメンチカツ」のブースです。
前日から準備を行っています。

県内各地から出展されたグルメは強豪揃いです。

ＭＲＴmiccのダイヤモンドホールにて開催されました。
とても広い会場です！
都農高校ブースのお隣は、ビール屋さんでした。
「ビールのおつまみに！」と購入していただいた方も多く…

結果発表が楽しみでした！

・・・惜しくも上位３つには入りませんでしたが
ＪＫメンチカツは大変好評な売れ行きとなりました！

会場にお越しいただき、ご賞味いただいた皆様に感謝です！

今後も、ＪＫメンチカツは様々なイベントで販売されますので
お楽しみに♪