今日の給食

今日の給食

９月１６日（火）

投稿日時 : 2014/09/16  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○麦ごはん
○牛乳
○ホイコーロー
○中華コーンスープ
○日向夏みかんムース
 
ホイコーローは、辛いことで有名な中国の四川料理のひとつで、豚肉を炒めた後にキャベツやピーマンなどを加え、豆板醤などでピリ辛の味付けをしたものです。日本では、ホイコーローは甘い味付けになって広まりました。今日の給食は、緑色のピーマンと赤ピーマンを使った彩りのよいホイコーローでした。今日の児童も食欲旺盛でした。

９月１２日（金）

投稿日時 : 2014/09/12  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○麦ごはん
○牛乳
○高野豆腐の卵とじ
○きのこのピリ辛炒め
 
きのこは、歯や骨をつくる無機質と、内臓を強くし、成長を助けるビタミン類を多く含んでいます。血中コレステロール値を下げる物質も含まれています。今日の給食の「きのこのピリ辛炒め」には、「しめじ」と「えのきだけ」が入っていました。
 

９月１１日(木)

投稿日時 : 2014/09/11  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○減量コッペパン
○牛乳
○れんこんシューマイ
○塩ゆで枝豆
○炒めビーフン
 
ビーフンは、米から作られています。台湾でよく食べられている麺です。今日の給食では、たっぷりの野菜といっしょに炒めました。
また、れんこんの入ったシューマイはシャキシャキとした食感で、食べやすいメニューでした。
 

９月１０日（水）

投稿日時 : 2014/09/10  栄養教諭 
○五穀ひじきごはん
○牛乳
○鶏肉と里いものみそ煮
○ちくわとキャベツの炒め物
 
今日の「五穀ひじきごはん」には、麦・ごま・いり米・キヌア・ひえ・ひじきなどが入っていて、ビタミンやミネラルがたっぷりです。運動会の練習も本格的になってきたので、しっかりと食べてほしいです。
 

９月９日（火）

投稿日時 : 2014/09/09  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○救給カレー（非常食）
○キャベツとツナのソテー
○肉団子のスープ
○牛乳
 
今日は、救急の日にちなんで、災害が起こった時に食べる非常食を給食で体験しました。災害が起こると食料が手に入らないこともあります。そしてガスや水が使えないと料理をすることもできません。そんな時のために保管しておくのが非常食です。今日の給食で食べた非常食は「救給カレー」といって、ごはんとカレーの具が混ざっているレトルトパウチの食品です。
 
 
 
 
 
 

９月８日（月）

投稿日時 : 2014/09/08  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○ミルクパン
○牛乳
○鶏肉のレモン煮
○ゆでブロッコリー
○野菜スープ
○十五夜ゼリー
 
「鶏肉のレモン煮」は、人気メニューです。鶏肉の唐揚げを甘酸っぱいレモン味のタレにつけこんでいただきます。まだまだ暑いのですが、モリモリ食べられるメニューです。
また、今夜は十五夜ということで、「十五夜ゼリー」がついていました。最近、不安定な天気が続いていますが、今夜のお月さまを見ることができるとよいですね。
 

９月５日（金）

投稿日時 : 2014/09/05  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○麦ごはん
○きんぴらごぼう
○炒めなます
○はちみつレモンゼリー
○牛乳
 
「なます」は、野菜などを細かくきざんで、砂糖・しょうゆ・酢を合わせた三杯酢や、ごまを加えたごま酢などで和えた料理のことです。南郷小学校の給食では、野菜を炒めて作っているので「炒めなます」になります。酢が入っているので、さっぱりとした味になります。
 
 

９月４日（木）

投稿日時 : 2014/09/04  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○減量コッペパン
○牛乳
○焼きそば
○たたききゅうり
 
「焼きそば」と「たたききゅうり」は、人気メニューです。今日も蒸し暑い一日でしたが、ほとんど食べていました。
 

９月３日（水）

投稿日時 : 2014/09/03  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○白ごはん（日南市早期米）
○牛乳
○魚のオーロラ煮
○塩ゆでブロッコリー
○けんちん汁
 
日南市では、今年もおいしい早期米が収穫されました。今日の給食は早期米を使用した白ごはんで、もちもちとした食感を味わうことができました。
魚のオーロラ煮は、南郷町の目井津港で水揚げされた「しいら」を使用しました。ケチャップソースを使った揚げ煮は、子どもたちもペロリと食べていました。
 
 

９月２日（火）

投稿日時 : 2014/09/02  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食
○鶏飯
○牛乳
○チャンプルー
 
鶏飯は、鹿児島県奄美群島と沖縄県で作られる郷土料理です。ごはんに、ほぐした鶏肉、錦糸卵、しいたけ、漬け物などをのせ、鶏ガラスープをかけて食べます。暑い日に食べやすいメニューです。
チャンプルーにはゴーヤが入っていました。少し苦みがあったものの、ゴーヤが苦手な子どもたちもがんばって食べていました。
 

９月１日（月）

投稿日時 : 2014/09/01  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食

○黒糖パン
○牛乳
○コーンチャウダー
○アスパラとベーコンのソテー
 
　今日から２学期が始まり、給食も始まりました。２学期初日ということもあり、給食の残量が多いのではないかという不安がありましたが、ほとんど残っていませんでした。しっかり食べて、明日からも元気に登校してほしいと思います。
 

７月１８日（金）

投稿日時 : 2014/07/18  栄養教諭 
○麦ごはん
○ふりかけ
○高野豆腐の煮物
○ほうれん草とツナのソテー
○冷凍パイン
○牛乳

７月８日の給食

投稿日時 : 2014/07/08  栄養教諭  カテゴリ:今日の給食


７月８日の給食

○夏野菜カレー

○もやしとコーンのソテー

○牛乳

カレーには、とてもたくさんのスパイスが使われています。これらのスパイスには、消化を助けたり、食欲をアップさせたり、体にとってよいことをする薬のような働きがあります。今日のカレーには、かぼちゃ・なす・枝豆など栄養たっぷりの夏野菜が入っています。