今日の給食

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・マーボー豆腐

・フルーツカクテル

　給食のマーボー豆腐を食べるときに、いつも思うのは、豆腐の形がしっかりと残っているなぁということです。大量に作るので形が崩れてしまうのではないかと思うのですが、そんなことはなく、そこが給食のマーボー豆腐のすごいところだと思っています。

　さっぱり、ひんやりとしたフルーツカクテルもとても美味しかったです。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　ナタデココはココナッツの果汁を発酵させて作ったフィリピンの発酵食品です。今から約３０年前、日本でも大ブームが起こり、好んで食べられていました。

　ナタデココはやはり、その独特の食感が特徴的で、ヨーグルトやフルーツ缶と混ぜて食べることが多いですね。今日のフルーツカクテルも、フルーツ缶とカクテルゼリー、ナタデココを合わせて作りました。

今日の献立

・ミニコッペパン

・牛乳

・五目うどん

・ツナとれんこんのサラダ

・マーシャルビンズ

　今日はパンの日。マーシャルビンズがついていて、ツナとれんこんのサラダもありました。

　どちらもパンにはさむと美味しいメニューです。悩みながらも、せっかくだから、パンを半分に分け、マーシャルビンズとツナとれんこんのサラダそれぞれをはさんで食べました。どちらも美味しかったです。

　ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　「五目」とは、いろいろな材料を取り合わせて作る料理につける名前で、五目うどん、五目ずしなどの料理があります。今日は鶏肉をメインに、油揚げ、ごぼう、しいたけ、にんじんなどを具にして、五目うどんを作りました。具だくさんにすることで、彩りがよくなり、自然と栄養バランスも整いますよ。

　自分の健康のために、好きなものばかりではなく、いろいろな食品を食べるようにしましょうね。

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・キムチ汁

・さばのごまみそ煮

・おかか和え

　豚肉に、豆腐、白菜、にんじん、里芋、もやしにホウレン草、そして鯖。肉も野菜も魚もみんな入っている!!給食って、やっぱりすごい!!

　毎日違うメニューで、愛情がたっぷり入った栄養満点の給食を、無償で食べられる都農の子どもたちは本当に幸せだなぁと思いながら、私も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　さばの漁獲量は近年減少傾向にあり、価格も数年前からすると、かなり高くなっています。給食でも以前は、いわしとともによく登場していたさばですが、昨年度は１回しか出せませんでした。今年度もなかなか出せずにいたのですが、いろいろな調整を行 って、今日ようやくさばを出すことができました。

　今日出しているのはさばのごまみそ煮で、ごまとみその風味でごはんが進みますよ。骨まで食べられるので、丸ごといただきましょう。

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・ポークハヤシライス

・青豆とコーンのサラダ

　毎日暑い日が続いています。この暑さを乗り切るためにも、規則正しい生活を送り、しっかり食べて、しっかり寝るということが大切です。毎日の食事の献立を考え作ることは、なかなか大変なことだと思います。

　今日の給食も、バランスの取れた栄養満点の献立でした。美味しさも、食べる楽しみも両方味わいながら、給食を食べる子どもたちの顔を想像しながら検食をしました。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　９月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。熱中症対策でよく耳にするのは「水分」と「塩分」の適度な摂取ですが、それらは食事からも摂取することができます。

　特に野菜には水分と無機質が豊富に含まれているので、積極的に食べるようにするとよいですよ。野菜が苦手な人も、「この野菜なら食べられる」とか「この料理なら食べられる」という野菜や料理法があると思うので、工夫して食べるようにしましょう。

今日の献立

・ミニミルクパン

・牛乳

・ひむかナポリタン

・ごまじゃこサラダ

　「ひむかナポリタン」という名前が印象的で覚えていました。宮崎県産の干ししいたけ、切干大根、カラーピーマンが入っているとのことでしたので、探しながら食べました。

　昨日は台風15号の影響で大雨が降りました。野菜や果物等の農畜産物は大丈夫だったのかな？自然災害と向き合いながらの農業はご苦労も多いだろうと思いながら、大地の恵みを美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　今日の献立は、毎月１６日前後に入っている「ひむか地産地消の日」にも登場したことがある献立で、宮崎県産の食材がたくさん使用されています。

　使用されている宮崎県産の食材は、干ししいたけ、切干大根、カラーピーマン、きゅうり、ちりめんです。宮崎県は農畜水産物の生産が盛んで、おいしいものがたくさんありますが、これは当たり前のことではありません。地域の恵みに感謝して、給食もおいしくいただきましょう。