今日の給食

今日のこんだては「麦ご飯」「牛乳」「うまに」「春雨の酢の物」です。

うまには、各野菜に昆布だしの味がしみこんでおり、とてもご飯に合います。春雨の酢の物にはキャベツも入っており、爽やかな酸味のきいたおいしさです。今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、「コッペパン」「牛乳」「チリコンカン」「千切り大根のごまねーずサラダ」です。

チリコンカンは、チリソース味のジャガイモ・大豆・グリーンピースの煮込みです。チリソースですが、口に含むと甘くておいしいです。

千切り大根を入れたサラダは、ごまとマヨネーズとからんでかみ応え・うまみ満点です。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、「麦ご飯」「牛乳」「ポークカレー」「日向夏ドレッシングサラダ」です。

給食ではカレーのルウから作ります。ですから、献立表の調味料にはたくさんの記載があります。今日はウスターソースを隠し味に使ってありました。おいしく仕上がっています。

日向夏ドレッシングサラダは、ホントに爽やかな味で、野菜をしっかり摂ることができます。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、「麦ご飯」「牛乳」「チジャオロース」「中華風五目スープ」です。

チンジャオロースには竹の子をはじめ、ニンニクの芽、赤ピーマンなど蓋肉と一緒にたくさん炒めてあります。更に五目スープと中華風のお昼です。麦ご飯もどんどんすすみます。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、「麦ご飯」「牛乳」「レンコン汁」「魚の南蛮漬け」です。

丁度よくスライスされたレンコンと根菜と厚揚げを煮込んだ、おいしい汁物です。これにほどよい酢加減の南蛮漬けにお箸もすすみます。

ご飯とよく合い、お腹いっぱいになります。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては「麦ご飯」「牛乳」「じゃが豚キムチ」「枝豆サラダ」です。

じゃが豚キムチには、もちろんキムチが使われています。ピリ辛なのでご飯がすすみます。更に枝豆サラダがさっぱりしていて更にご飯がすすみます。今日もおいしくいただきました。

６月８日（水）のこんだては「コッペパン」「牛乳」「ビーフシチュー」「ハムマリネ」です。牛肉をコトコト煮込んだ柔らかいお肉と、ジャガイモがほくほくとしてとてもおいしいです。ハムマリネの酸味がさらに食欲をそそります。パンとも合いますので、おなかいっぱいになります。

９日（木）のこんだては、「麦ご飯」「牛乳」「白身魚たま揚げ」

今日のこんだては。「麦ご飯」「牛乳」「大豆の五目煮」「キュウリとわかめの酢の物」です。

大豆の五目煮は、鶏肉・厚揚げ・昆布・ゴボウ・人参・しいたけ・こんにゃくを大豆と一緒に柔らかく煮込んであり、甘く味付けしてあります。

口の中でどの野菜も昆布も溶けていきます。酢の物が付いていますので、

後味もさっぱりしています。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては。「コッペパン・リンゴジャム」「牛乳」「小松菜とウインナーのソテー」「鶏肉のフォー」です。

フォーはベトナムの平たい米麺を使ったスープそばです。鶏肉の優しい味のスープに、クイッチィオ麺を使いとても食べやすくしました。

小松菜とウインナーのソテーには大量の小松菜とトウモロコシが使われており、いっぱい野菜を摂ることができます。

パンにジャムをつけて、今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、「麦ご飯」「牛乳」「里芋のそぼろ煮」「かみかみきんぴら」です。

里芋のそぼろに煮は、里芋や厚揚げが入っており、甘口に仕上がっています。ついつい食べてしまうおかずです。かみかみきんぴらには、茎わかめやこんにゃくが入っており、比較的柔らかく食べやすくなっています。

いっぱいかんで食べていると思います。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、「麦ご飯」「牛乳」

「さばごまみそに・ゆでもやし」「なめこ汁」です。

さばのごま味噌煮はしっかりと骨までやわらかく煮込んであり、もやしと一緒にご飯を食べると、お味噌のうまみが広がり、

お箸がすすみます。なめこ汁も体が温まり活力が湧き出るようです。

今日もおいしくいただきました。

6月になりました。梅雨も近いですね。

今日のこんだては、「黒糖パン」「牛乳」「ミートボールのクリーム煮」「とうもろこし」です。

小麦粉ではなく米粉で作ったクリームの中にミートボールやマカロニ、野菜が入っています。とてもクリーミーでおいしいです。黒糖パンともよく合います。季節のとうもろこしも甘くてうれしくなります。

今日もおいしくいただきました。

今日は2日分紹介します。

金曜日は「麦ご飯」「牛乳」「高野豆腐の卵とじ」「インゲンのピーナツ和え」でした。初夏の緑、インゲンと黄色のトウモロコシ・卵の彩りがとてもいいです。

今日のこんだては、

「麦ご飯」「牛乳」

「いわしの生姜煮・ゆでもやし」「厚揚げの味噌汁」です。

厚揚げの味噌汁には、人参やジャガイモに混じって、１㎤くらいの大きさのキュウーブ状厚揚げが入っています。一緒に食べると口の中でほっこりします。いわしの生姜煮が味噌汁と合い、麦ご飯にも合います。

しっかり和食の給食でした。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては

「米粉パン」「牛乳」

「白花豆シチュー」「フルーツポンチ」です。

白花豆シチューは、白花豆・鶏肉・玉ねぎ・人参・ジャガイモがよく煮込んであり、花豆は溶け出しています。

そのため、とってもふくよかな味わいとなり、米粉パンととってもよく合います。食後のフルーツポンチも甘くて冷たくておいしいです。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、

「減量大根葉ご飯」「牛乳」

「カレーうどん」「小松菜とウインナーのソテー」

です。

カレーうどんには、油揚げ・ネギが入っており和風に仕上がっています。大量の小松菜とトウモロコシをウインナーとをソテーしてあります。

※ソテーは少量の油で炒める調理法です。

大根葉ご飯ともよく合います。

今日もおいしくいただきました。

昨日は土曜日の振替休業日でしたのでお休みでした。

今日のこんだては、

「山菜ご飯」「牛乳」「いももち汁」「干し大根入り卵焼き」です。

山菜ご飯は、わらび・えのき・竹の子・人参・しいたけが細かく刻んであり、よく煮込みご飯とあえてあります。甘く味付けされていて、とてもおいしいご飯です。いももちが入った汁と一緒にいただくとお腹もいっぱいになります。

卵焼きは、やや固めの食感で、干し大根だったのかと後で聞いて分かりました。２個目が欲しくなりますよ。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、

「マヨネーズパン」「牛乳」

「ラタトゥイユ」「マカロニサラダ」です。

ラタトゥイユは、南フランスの家庭料理で、夏野菜をたくさん使って作ります。今日は、玉ねぎ・人参・なす・ズッキーニ・しめじ・ピーマン・赤ピーマン・セロリ・トマトが使われています。とてもパンに合います。

マカロニサラダはさっぱりお酢のサラダで、食べると爽やかになります。

今日もおいしくいただきました。

今日は、新富町ひむか地産地消の日。

こんだては、

「麦ご飯」「牛乳」

「魚の茶の葉揚げ」「ちょっと漬け」

「根菜汁」

５月は、八十八夜のあたりで新茶が出回ります。

この季節に合わせ、新富町のお茶の葉と抹茶を使って衣を作り

魚につけて揚げてあります。食感がよく魚ともよく合います。

キャベツ・キュウリの「ちょっと漬け」がさっぱりしていて

ご飯もよくすすみます。

体が温かくなる、まろやかな根菜汁もうれしいです。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、

「減量コッペパン」「牛乳」

「米粉クリームスパゲティー」「コールスローサラダ」

クリームスパゲティは、通常バターと小麦粉を使ってルーを作るようですが、小麦粉の代わりに米粉を使うと、味がまろやかになります。

しかも新富産の米粉のようで、地産地消にも一役かっています。

コールスローサラダにはキャベツ・人参・とうもろこしがいっぱい。

米粉パンのような味の減量コッペパンもおいしくて、にっこりとなりました。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、

「麦ご飯」「牛乳」

「鶏肉とカシューナッツの甘辛あげ」「野菜スープ」です。

揚げた鶏肉と、カシューナッツとサツマイモを炒めて、塩・酒・醤油で味付けし、

ほんのすこしおろしニンニクをいれておいしく仕上げました。

ついつい、たくさんほおばってしまします。

スープは、キャベツ・もやし・チンゲン菜、人参・えのきを煮込んで作ってあり、

野菜の甘みが溶け込んでいますので、口の中にうまみが広がります。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、

「ハヤシライス（麦ごはん）」「牛乳」

「甘夏みかんサラダ」です。

バターと小麦で作ったルウにはデミグラスやケチャップ、調味料で

おいしく味付けされています。

ご飯をもりもり食べる様子が目に浮かびます。

サラダには、ゴロンとした甘夏みかんに、キュウリキャベツが添えられ

ドレッシングでいただきます。爽やかな甘酸っぱい香りに包まれます。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、

「チーズパン」「牛乳」

「タイピーエン」「もやしの炒め物」です。

タイピーエンは漢字で「太平燕」と書きます。

熊本県のソールフードとも言われます。

今日は鶏ガラスープに野菜、イカ、卵を煮込み、

春雨をいれてあります。

春雨のつるつる感に、スープのうまみが絶品です。

炒め物には、もやしやほうれん草、ベーコンがはいっていますので、野菜をたくさん摂ることができます。

チーズパンも甘く柔らかく、口の中でとけてしまいます。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、

「麦ご飯」「牛乳」

「鶏肉と大豆の煮物」「ごま酢あえ」です。

煮物は、「鶏肉・大豆・昆布・天ぷら・人参・ゴボウ・れんこん・こんにゃく」が煮込んであります。特にゴボウが柔らかく、口の中で溶けていきました。

ごま酢あえは、「もやし・キャベツ・きゅうり・人参」にツナをあえ、ごま酢で味付けしてあります。

ここまでで、ものすごい種類の具材が使われています。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては

「バーガーパン」「牛乳」

「ミートハンバーグ」「キャベツ」「ケチャップ」

「コンソメスープ」です。

コンソメスープは、玉ねぎやジャガイモとしめじ、にんじんやソーセージがよく煮込んであり、野菜の甘みがとてもおいしいし、パセリのアクセントもいいです。

自分でつくるハンバーガーはおなかもいっぱいになります。

今日もおいしくいただきました。

今日の献立は、

「コーンご飯」「牛乳」

大きいおかず「若竹汁」

小さいおかず「鰹フライ」「キュウリの梅和え」

デザート「かしわもち」でした。若竹の歯ごたえと香りがとてもいいです。梅の味に食欲もそそられます。鰹のフライにコーンご飯とお腹いっぱいになりました。デザートもうれしいです。

今日もおいしくいただきました。　　　　

今日の献立

食パン・黒豆きなこクリーム（パン添加）

小さいおかず「タンドリーチキン」

大きいおかず「ワンタンスープ」

カレー風味のタンドリーチキンと中華風のワンタンスープがよく合います。おいしくいいただきました。