今日の給食

今日のこんだては、

「減量大根葉ご飯」「牛乳」

「カレーうどん」「小松菜とウインナーのソテー」

です。

カレーうどんには、油揚げ・ネギが入っており和風に仕上がっています。大量の小松菜とトウモロコシをウインナーとをソテーしてあります。

※ソテーは少量の油で炒める調理法です。

大根葉ご飯ともよく合います。

今日もおいしくいただきました。

昨日は土曜日の振替休業日でしたのでお休みでした。

今日のこんだては、

「山菜ご飯」「牛乳」「いももち汁」「干し大根入り卵焼き」です。

山菜ご飯は、わらび・えのき・竹の子・人参・しいたけが細かく刻んであり、よく煮込みご飯とあえてあります。甘く味付けされていて、とてもおいしいご飯です。いももちが入った汁と一緒にいただくとお腹もいっぱいになります。

卵焼きは、やや固めの食感で、干し大根だったのかと後で聞いて分かりました。２個目が欲しくなりますよ。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、

「マヨネーズパン」「牛乳」

「ラタトゥイユ」「マカロニサラダ」です。

ラタトゥイユは、南フランスの家庭料理で、夏野菜をたくさん使って作ります。今日は、玉ねぎ・人参・なす・ズッキーニ・しめじ・ピーマン・赤ピーマン・セロリ・トマトが使われています。とてもパンに合います。

マカロニサラダはさっぱりお酢のサラダで、食べると爽やかになります。

今日もおいしくいただきました。

今日は、新富町ひむか地産地消の日。

こんだては、

「麦ご飯」「牛乳」

「魚の茶の葉揚げ」「ちょっと漬け」

「根菜汁」

５月は、八十八夜のあたりで新茶が出回ります。

この季節に合わせ、新富町のお茶の葉と抹茶を使って衣を作り

魚につけて揚げてあります。食感がよく魚ともよく合います。

キャベツ・キュウリの「ちょっと漬け」がさっぱりしていて

ご飯もよくすすみます。

体が温かくなる、まろやかな根菜汁もうれしいです。

今日もおいしくいただきました。

今日のこんだては、

「減量コッペパン」「牛乳」

「米粉クリームスパゲティー」「コールスローサラダ」

クリームスパゲティは、通常バターと小麦粉を使ってルーを作るようですが、小麦粉の代わりに米粉を使うと、味がまろやかになります。

しかも新富産の米粉のようで、地産地消にも一役かっています。

コールスローサラダにはキャベツ・人参・とうもろこしがいっぱい。

米粉パンのような味の減量コッペパンもおいしくて、にっこりとなりました。

今日もおいしくいただきました。