減量コッペパン　　親子うどん　　れんこんサラダ

　いつもより少し長い冬休みも終わり今日から学校が始まりました。朝ごはんはしっかり食べてきましたか？冬休みの間、遅くまで起きていたり、ごちそうを食べる機会が多かったりと生活習慣が乱れがちです。早く規則正しい生活リズムを取り戻すように、早寝早起き朝ごはんを心がけましょう。

コッペパン　　パンプキンシチュー　　チーズサラダ

　明日は冬至です。冬至とは、1年で一番昼が短くなる日のことです。この日は、昔からゆず湯に入って、かぼちゃを食べる習慣があります。これは、かぼちゃを食べるとかぜをひきにくくなるという言い伝えがあるからです。なので1日早いですがカボチャを使ったメニューにしました。冷蔵庫などがなかった時代、保存のきくかぼちゃはビタミン源として重宝な野菜だったようです。

ごはん　　チキンカツ　　ゆでキャベツ　　大根のみそ汁　　クリスマスケーキ

　今年もあとわずかになりました。冬休みはもうすぐです。年末・年始は楽しい行事やふだんとはちがった食文化にふれるよい機会です。健康に気をつけて、楽しく思い出深い冬休みにしましょう。今日はみなさんが自分自身で選んだクリスマスケーキをつけました。何を選んだか覚えていますか？箱に入っているので、片付けのときは平たくたたんで、片付けやすいようにしましょう。

ごはん　　じゃがいものすいとん　　五目きんぴら

　今日はじゃがいものお話です。じゃがいもには、丸い形の男爵いもと少し長めのメークインとがあります。じゃがいもは世界中で栽培されています。日本には４００年前くらいにオランダ人がジャワ島のジャカルタから持ってきたそうです。初めはジャガタラ芋と言っていたそうですが、いつのころからかじゃがいもに変化したそうです。今日はじゃがいもをゆでてつぶし、でんぷんと卵と合わせて団子にしました。体の温まる料理となっています。

減量コッペパン　　ジャージャー麺　　バンバンジー

　今日はジャージャーめんのお話です。ジャージャーめんとは、肉みそそばのことで、ゆでた中華めんに肉みそをかけて食べる料理のことです。肉みそはネギとしょうがのみじん切りとひき肉を炒め、みそなどで味付けして作ります。バンバンジーと一緒においしく食べてください。