今日の給食

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平成26年12月22日(月)

 
 
ごはん かぼちゃのそぼろ煮 いそ和え
エネルギー712kcal  たんぱく質24.5g  脂質15.9g 塩分1.4g  
 
 今日は一年で一番昼の時間が短い「冬至」です。冬が終わり春が始まるという日です。昔から日本では、この日にかぼちゃを食べ、ゆず湯に入ると風邪を引かないと言われています。かぼちゃにはビタミンAがたっぷり入っていて、体の粘膜や皮膚の抵抗力を強くする働きがあり、風邪を引きやすいこの時期にはうってつけの食べ物です。昔は、かぼちゃも貴重品で夏の作物を冬の今頃まで、大切に保管して食べていたそうです。