高菜チャーハン　　魚ソーメン汁　　アーモンドサラダ

　今日の高菜チャーハンには麦が入っています。麦には大麦と小麦の２種類がありますが、ごはんに使われているのは大麦です。お米によく似ているものが大麦です。小麦は皮が固いのですりつぶして粉にして使われます。麦には食物繊維やビタミン、ミネラルがバランス良く含まれていて、体の調子を整える働きがあります。