コッペパン　　ミートスパゲティ　　夏みかんサラダ

　皆さんは、ちゃんと手洗いをしていますか？いろいろな物をさわった手には、見える汚れだけでなく目に見えないバイ菌がたくさんついています。水でさっと洗っただけでは、爪や手のしわの中にいる菌が水分を吸収して手の表面に出てくるため、かえってバイ菌の量が増えます。手洗いは石けんで丁寧にすることが大切です。水だけよりも石けんを使った方がより効果的です。給食当番の人は、手についた菌をしっかりおとすために、しっかり手洗いをして配膳を心がけましょう。

麦ごはん　　とりそぼろ丼　　もずくスープ

　今日のもずくスープのもずくは海藻類と呼ばれます。海藻はエネルギーは控えめですが、鉄やカルシウム、カリウム、マグネシウムなどの健康に欠かせないミネラルを多く含んでいます。家で海藻類をとるのは難しいと思うかもしれませんが、焼き海苔や佃煮、みそ汁の具、煮物、サラダなど毎日少しずつでも海藻を食べるようにしましょう。

ごはん　　ポークカレー　　ひじきの酢の物
　
みなさんの、大好きなカレーは、インドが発祥ですが、日本には明治時代にイギリスを経由して伝わったと言われています。インドでは気温が非常に高くなる中で、「食欲を増して胃にもたれない料理」として作られたのがカレーだそうです。今日はぶた肉の入ったポークカレーです。しっかり味わって食べましょう。

ミルクパン　　鶏団子のスープ　　ポテトサラダ

　白菜に代表される冬野菜は外が寒くなってくると自ら凍るのを防ぐために細胞内の糖度をあげます。そのため、冬の野菜は甘くなっています。また、寒い冬には害虫も減るため、虫から身を守るための辛味成分も減ります。これらのしくみにより冬野菜はあまくておいしくなるのです。自然の恵みの冬野菜をおいしくいただきましょう。

コッペパン　　ジャージャー麺　　ツナサラダ

　今日はジャージャーめんのお話です。ジャージャーめんとは、肉みそそばのことで、ゆでた中華めんに肉みそをかけて食べる料理のことです。肉みそはネギとしょうがのみじん切りとひき肉を炒め、みそなどで味付けして作ります。ツナサラダと一緒においしく食べてください。

ゆかりごはん　　千切り大根の炒め物

　千切り大根は宮崎の特産品のひとつです。大根のおいしい冬に冷たい空気で乾燥させて作ります。うま味がつまった栄養価の高い食品です。給食でも煮物や酢の物、和え物などにして献立に取り入れています。宮崎の食材を味わって食べてください。