学校からのお知らせ

　9月20日、宮崎県建設業協会のご協力により、環境工学科2年生の建設現場見学会を実施しました。今回は日南地区の法面崩壊復旧工事と国道220号伊比井トンネル新設工事の2カ所を見学させていただきました。実際の建設現場を目の当たりにし、改めて「土木の仕事の役割」や「土木の魅力」を感じ取ることができました。
　　
　

今日から２学期のスタートです．
大清掃，始業式，部活動等の表彰式がありました．

  

　８月４日（金）、食品工学科２年４０名は、授業の一環で宮崎調理製菓専門学校に体験入学に行ってきました。
午前中は、調理実習で涼拌麺（冷やし中華麺）を、午後は製菓実習でフロランタンとポルボロン作りを体験し、より専門的な知識や技術に驚きながらも興味津々と実習に取り組んでいました。
進路をより真剣に考える機会にもなったようです。
　　

　　

　８月５日（土）に行われた食物調理１級の実技試験の様子です。
　今回のお題は「１５歳妹の卒業祝いの献立」
　指定調理は「ねじ梅・ねじ梅を使った調理」「ホワイトソース・ホワイトソースを使った調理」

　ねじ梅とホワイトソースを入れた、お題にふさわしい献立をたて、９０分で一人分を調理します。今回は生活文化科３年生１８人が挑みました。
　夏休みに入ってからも練習を重ねてきましたが、やはり本番はみな緊張の表情です。

　暑い中、練習から本番までよく頑張りました！
　

　
　　

　去る８月２日・３日に、オープンスクールがあり、たくさんの中学生とその保護者が来校。
各学科それぞれの内容で体験実習等がありましたが、生活文化科では、在校生による「学科紹介」と「簡単小物（ティッシュケース）づくり」「食物検定１級練習見学」「座談会」を実施しました。

　　　　

食品工学科の食品科学研究班と食品開発部のメンバーで、
「お菓子のひろや」さんで開催された「お菓子作り体験教室」の
ボランティアスタッフとして参加しました。
チーズ饅頭とトリのマジパン作りのお手伝いをするなかで、
本校では体験することのできない貴重な体験をさせていただきました。
今後も食を通しての地域交流活動に積極的に参加していきたいと思っています。
　　　

こんにちは、生徒会です。
今日はリーダー研修で、高城高校の生徒会役員と
学校行事等の運営について意見交換会を行い
ました。
文化祭などの話が中心となりました。

　１学期終業日の今日、ずっと手入れのできていなかった家庭クラブ菜園の草抜きをしました。
　ここ最近の良すぎるくらいのお天気で、つゆくさがいも畑を占領し、抜くのも大変な作業でした。
　農作業に慣れていない生活文化科の生徒達が汗をかきかき作業をしていたら、環境工学科の生徒の皆さんがお手伝いをしてくれました。ありがとう。
　　　

　本校家庭クラブでは、毎月、近くの保育園に訪問させていただいています。
　今日は、生活文化科の１～３年生の１３名が訪問し、園庭で園児と一緒にかけっこやボール遊び、砂遊びをしました。室内では２歳児との交流でした。かわいい子ども達に囲まれ、とても楽しそうな生徒達でした。
　
　
　　　

平成２９年度　農園隊
★第１回　生物工学科１年生がイチゴ農家さんへ出向き、作付け終了後の片付けをさせて頂きました。
   

★第２回　生物工学科２年生が、トウモロコシ３０a分の収穫後のマルチ撤去の作業をさせて頂きました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さらに先日、宮農みかんやまの桜の木の下草刈りを１年生が行いました。
初めて鎌を持つ生徒も多かったようですが、一生懸命頑張ってくれました。
これで来年の春にはまた、きれいな桜が見られるでしょう。
　　

３年生も課題研究、進路実現に向けて頑張っています。
応援よろしくお願いします。

食品工学科のアイスクリーム研究班の生徒４名が教頭先生へ味噌アイスクリームの試食をお願いに来ていました。
  

　7月12日（水）、環境工学科2年生40名を対象に、宮崎県測量設計業協会加盟１６社の社員の皆さんのご協力とご指導により、「測量技術指導」を実施しました。
測量会社の器械を使い、プロの手ほどきを受け専門に対する意識を高めることができました。当日はUMKや宮日新聞にも取材に来ていただきました。
　　
　　

　外部講師の先生をお招きして、ゆかた着付け講習会を行いました。
　ゆかたの着方やおびの結び方、着装したときの立ち居振る舞いなどを教えていただきました。自分でゆかたを着ることができて、満足そうな生徒達でした。

　日本の民族衣装について理解を深める貴重な時間となりました。
　　
　
　　

６月２７日に一般社団法人みやＰＥＣ推進機構主催のスイーツ研修会が行われました。
「ダロワイヨ ジャポン」の中野氏と、京都で「グラン・ヴァニーユ」というスイーツ店舗を
経営するオーナーパティシエの津田氏から、「きんかんマカロン」と「日向夏のチーズケーキ」の作り方を見せていただきました。
　
初めて聞く原材料の役割や、お菓子作りのこつを分かりやすく教えていただき、
みんな真剣にメモを取っていました。

完成したお菓子は、見た目・味ともにそれぞれの果物を活かしたもので、
とてもおいしかったです。
　　
今回の経験を活かして、宮崎の食材を活かしたスイーツレシピ作成に取り組みます。

　今日は、生活文化科１年生が、入学して初めての家庭科技術検定試験４級（被服製作）に挑戦です。
　指定された箇所を指定された縫い方で、制限時間内に縫っていきます。
　手縫いの基礎とミシン縫いの基礎をこれでしっかり学習します。

　これからの専門の基礎となる大事な検定です。
　みんなとても真剣な表情で頑張っていました！
  

　６月２４日（土）、今日は生活文化科３年生のファッション造形選択生徒が、被服製作１級を受検。１級は裏付きジャケットです。これまでの学習の成果が１００％発揮できますよう！

  
  

6/20(火）～6/22（木）まで生徒会役員で朝のあいさつ運動を
行いました．
保護者（ＰＴＡ）の方々と一緒に元気よくあいさつをしました．

　

　みやざき産業人財育成事業の一環で、共同研究する宮崎工業高校インテリア科の生徒とともに合同研修会を行いました。
　綾町の綾てづくり本物センター見学や、早川農苑での農業体験、綾国際クラフトの城での工芸品の見学、おうちかかでの講話など、綾を満喫する充実した研修でした。
　今後の商品の企画開発にとても参考になりました。
  

教育実習生の研究授業がありました。
今年度は4人の大学生が本校で実習を行いました。

　宮崎市にある、「シャトーレストラン　ベル・エポック」にてテーブルマナー講習会を実施しました。
　生活文化科３年生が参加。おいしいコース料理をいただきながら、テーブルマナーを勉強しました。料理の上手な盛りつけ方なども教えていただき、とても勉強になりました。