学校の様子
学校からのお知らせ
生産流通科 ブドウのジベレリン処理
ずっと、ブドウのことが気になっていた生産流通科果樹流通班のメンバーですが、
どうにか、自分達の手でジベレリン処理をすることができました。
今回の処理は、「種なしブドウ」を栽培するための大切な作業でした。
生活文化科 ”お弁当おいしいな”
主に保育士を希望する生徒たちが学んでいる「子ども文化」の授業で、壁面飾りを作成しました。毎月、”あかえ保育園”の園舎に飾っていただいています。保育園との交流は、10年以上続いています。
生徒たちは、園児達の顔を思い浮かべながら楽しく取り組んでいます。
生活文化科 3年 実習風景
分散登校により、本日3年生の登校日でした。3年生活文化科の専門科目「フードデザイン」「生活と福祉」「ファッション造形」の実習授業が久しぶりにありました。これらの科目はそれぞれの分野で、専門的な技術を実習を通して深く学びます。今後行われる家庭科技術検定に向けて、3密に気をつけながら一生懸命取り組んでいました。
生物工学科 GAP
私たち植物バイオ*草花班は、「GAP」を理解し、実践します。「良い農業」を行うために、農場内を点検し、課題や問題点を見つけ、改善します。本日の総合実習では、2チームに別れ、トルコギキョウの収穫・調整、そして水路の改善に取り組みました。
月と農業 生物工学科
夜空に浮かぶ月を美しいと思ったり、月の優しい明りに安堵感を覚えたり、そんな感情を月に抱くのは、月との深く長い歴史を持っていることに由来するそうです。月と農業との関係は、インドや中国、ヨーロッパの古代でも様々に語られており、日本でも旧暦が使われていた江戸時代まで、月との関係を感じる習わしがあったといいます。「満月のころに防除するとよく効く!」「月が満ちるときに成長する!」などなど。そんな先人の知恵を大切にしながら、月のような美しい草花を育てていきます。登校日の今日は、満月!3年生が20日ぶりの草花実習を行いました。
食品工学科 ユース販売始まりました!
食品工学科で製造したユース(乳酸菌飲料)の販売が始まりました!
毎年8月には売り切れてしまう食品工学科の人気商品です。
好みによって、水や炭酸で5倍程度に薄めて飲む商品になります。
1本の価格は300円です。(780g入っています)
次の販売は5月末の予定です。ぜひ飲んでみてください。
毎年8月には売り切れてしまう食品工学科の人気商品です。
好みによって、水や炭酸で5倍程度に薄めて飲む商品になります。
1本の価格は300円です。(780g入っています)
次の販売は5月末の予定です。ぜひ飲んでみてください。
生物工学科 マリーゴールド鉢上げ
マリーゴールドは、本葉が2枚展開した頃、鉢上げ(移植)です。
道具は、植穴棒、2又フォークを使います。
6名の農場応援職員の協力もあり、無事2000鉢を上げることができました。
5月下旬出荷を目標に、日々管理していきます。
ご協力ありがとうございました。
果樹園の様子
いつもは、響きわたる元気な生徒の声もなく、寂しい果樹園ですが・・・
農産物は一日一日と成長し、その姿を変えています。
モモは可愛らしい果実を付け、日向夏は開花の時期を迎えています。
ブドウはもうすぐジベレリン処理が始まります。
農作物たちは、今か今かと再会の日を待っていますよ。
生物工学科 プロジェクト学習(観察)
休業前にたねまきをした草花の状況を報告します。
4/20 1年生 マリーゴールド(2日目 : 左)
4/15 2年生 マリーゴールド(7日目:中央)
4/16 3年生 ヒマワリ(6日目:右)
自宅で実施中のスプラウト栽培も、写真撮影やスケッチなど記録をお願いします。
臨時休業の初日でした
学校は生徒さんが活動してこそ、活気があります。
早くこの事態が収束できるように自宅学習を続けてください。
校舎も体育館も皆さんを待っていますよ。
生物工学科1年 初めての総合実習
13時30分、授業開始10分前には整列を完了し、
部門ごとに実習を行いました。
草花部門では、体育館前の中庭花壇植栽です。
3種類のマリーゴールドを、丁寧に植え付けました。
部門ごとに実習を行いました。
草花部門では、体育館前の中庭花壇植栽です。
3種類のマリーゴールドを、丁寧に植え付けました。
入学式
第62回宮崎県立宮崎農業高等学校入学式が行われました。コロナウィルス感染症への対応により、新入生と保護者のみの式でありましたが184名の新入生が真新しい制服に身を包み、緊張した面持ちで入場し温かい拍手で迎え入れました。入学式後、担任から明日からの学校生活への説明などがありました。新入生には立派なプレゼント(生活文化科3 年生が作成したマスク)が配布されていました。

生産流通科草花農場
学校は臨時休業中ですが、生産流通科の草花温室はいろんな花が出荷最盛期を迎えています!
サッカー部 2月の活動
新人戦の敗戦を受け、日々の練習の大切さを考えながら取り組んでいます。また、休日はチーム力の向上を目標に色々なチームと練習試合をさせていただきました。2月2日(日)に宮崎大宮高校、2月9日(日)に宮崎南高校、2月24日(月)には鵬翔高校と行いました。

宮崎大宮高校と試合では、得点することもできましたが、失点してしまうという課題が浮き彫りになりました。コーナーキックからのヘディングシュートは見事でした。(上の写真)

宮崎南高校との試合では、フォーメーションやポジションをいろいろと試すことができました。鵬翔高校との試合では、プレッシャーの早い相手との戦い方の難しさや、自分たちのサッカーをどのような場面でも実行することの難しさを改めて感じました。
2月23日(日)は卒業を間近に控えた3年生と送別試合を行いました。その後、卒部式が行われました。後援会の方々に準備をしていただき、素晴らしい会になりました。3年生のみんなは、最後の選手権まで活動を続けたことを誇りに思い、保護者への感謝や部活動での思い出などを語ってくれました。3年生のみんな、保護者の皆様、お疲れ様でした。
宮崎大宮高校と試合では、得点することもできましたが、失点してしまうという課題が浮き彫りになりました。コーナーキックからのヘディングシュートは見事でした。(上の写真)
宮崎南高校との試合では、フォーメーションやポジションをいろいろと試すことができました。鵬翔高校との試合では、プレッシャーの早い相手との戦い方の難しさや、自分たちのサッカーをどのような場面でも実行することの難しさを改めて感じました。
2月23日(日)は卒業を間近に控えた3年生と送別試合を行いました。その後、卒部式が行われました。後援会の方々に準備をしていただき、素晴らしい会になりました。3年生のみんなは、最後の選手権まで活動を続けたことを誇りに思い、保護者への感謝や部活動での思い出などを語ってくれました。3年生のみんな、保護者の皆様、お疲れ様でした。
食品工学科1年 ヨーグルトを製造しました
昨日の総合実習で仕込んだヨーグルトが、今朝仕上がりました!
1年生の2班が初めて作ったヨーグルトです。
先週は米麹造り、今週はヨーグルトと発酵食品の学習を深めています。
微生物の力を借りて、私たちは美味しいものを頂いています。
1年生の2班が初めて作ったヨーグルトです。
先週は米麹造り、今週はヨーグルトと発酵食品の学習を深めています。
微生物の力を借りて、私たちは美味しいものを頂いています。
家庭科技術検定 三冠王6名達成!
三冠王とは、家庭科技術検定試験被服製作和服1級、洋服1級、食物調理1級の3つの検定試験に合格した生徒に贈られる賞です。
3つの1級に合格するため、夏休みや放課後、また自宅でも練習に励みがんばりました。
また、1級を2つ取得できた二冠の生徒も6名。
目標に向かって、地道に努力を積み重ねた結果です。おめでとう!
三冠王の皆さん 二冠の皆さん
3つの1級に合格するため、夏休みや放課後、また自宅でも練習に励みがんばりました。
また、1級を2つ取得できた二冠の生徒も6名。
目標に向かって、地道に努力を積み重ねた結果です。おめでとう!
三冠王の皆さん 二冠の皆さん
生活文化科課題研究発表会
3年生による課題研究発表会を行いました。
1・2年生までの専門の学習をさらに応用・発展させ、各自で課題を設定し、研究や高度な作品製作に取り組むものです。
3年間の学習の成果を堂々と発表していました。
1・2年生までの専門の学習をさらに応用・発展させ、各自で課題を設定し、研究や高度な作品製作に取り組むものです。
3年間の学習の成果を堂々と発表していました。
食品工学科1年 初めての米麹づくり
今日は、5,6限目の実習で1年生は米麹づくりを行いました。
初めて麹をつくる生徒ばかりで、米みそがどのように出来上がるのかを学習しました。
今日仕込んだ米麹は、明後日2年生の実習で大豆と混ぜ合わせ、3ケ月から半年間ねかします。
ちなみに本校の米みその原料は、生物工学科が栽培したコメ(おてんとそだち)とダイズ(ふくゆたか)を使用しています。機会がありましたら、一度ご賞味ください。
初めて麹をつくる生徒ばかりで、米みそがどのように出来上がるのかを学習しました。
今日仕込んだ米麹は、明後日2年生の実習で大豆と混ぜ合わせ、3ケ月から半年間ねかします。
ちなみに本校の米みその原料は、生物工学科が栽培したコメ(おてんとそだち)とダイズ(ふくゆたか)を使用しています。機会がありましたら、一度ご賞味ください。
生活文化科1年生 福祉の仕事出前講座「ようこそ 先輩!」
生活産業基礎の授業では、毎年宮崎県福祉人材センターの出前講座を利用し、福祉のお仕事についての講話をして頂いています。
今年は、本校生活文化科の卒業生でもある保育士と介護福祉士の方にお越し頂き、お仕事の内容ややりがいなどをお話していただきました。発表会のために製作された衣装や園児の制作物なども持ってきていただきました。
先輩からのお話はとても刺激になります!


今年は、本校生活文化科の卒業生でもある保育士と介護福祉士の方にお越し頂き、お仕事の内容ややりがいなどをお話していただきました。発表会のために製作された衣装や園児の制作物なども持ってきていただきました。
先輩からのお話はとても刺激になります!
サッカー部 新人戦、雑誌取材がありました。
後半も前半の勢いのまま逆転ゴールを目指したのですが、相手の攻撃力が勝り、失点を繰り返してしまいました。試合には負けましたが、今まで積み重ねてきたものが少しでも発揮できたと思います。これからは更にチーム力が向上するように努力したいです。
1月28日(火)には、雑誌「NETCHU-!!」(ネッチュー)の方が取材に来られました。練習風景や集合写真などの撮影があり、キャプテンやマネージャーにはインタビューもありました。雑誌は3月下旬に発売されるそうです。
家庭クラブ製菓講習会「シュークリーム」
家庭クラブ主催の製菓講習会を実施しました。
講師は宮崎調理専門学校の先生。シュークリームを教えて頂きました。
シュー皮の作り方やカスタードクリームの作り方など製菓の基本をわかりやすく丁寧に指導していただきました。
ぷっくり膨らんだシュー皮の中に、カスタードクリームをたっぷりつめました!

講師は宮崎調理専門学校の先生。シュークリームを教えて頂きました。
シュー皮の作り方やカスタードクリームの作り方など製菓の基本をわかりやすく丁寧に指導していただきました。
ぷっくり膨らんだシュー皮の中に、カスタードクリームをたっぷりつめました!
生活文化科3年 子どもの遊び技術講習会です。
宮崎県レクリエーション協会より講師をお招きして、子どもや高齢者とのふれあいにいかせるレクリエーションの講習会を実施しました。
ボールや棒を使ってするゲームから、歌に合わせて身体を動かすゲームやダンスまで楽しく学びました。体験を通してレクレーションの効果を実感したようでした!
ボールや棒を使ってするゲームから、歌に合わせて身体を動かすゲームやダンスまで楽しく学びました。体験を通してレクレーションの効果を実感したようでした!
サッカー部 新人戦にむけて
新チームになって、3ヶ月が経とうとしています。冬休み12月25日~27日、大分遠征で大分県や熊本県の高校と試合を経験しました。1月3日には初蹴りがあり、多くのOBの方とサッカーで親睦を深めました。1月11日、12日は延岡遠征で、山口県の高校や宮崎県のベスト4チームとの試合を通して様々な課題が見えてきました。令和2年1月23日の新人戦初戦に向けて準備をしています。力を発揮し、良い結果が出せるように頑張ります。

生活文化科3年生 製菓講習会~練り切り菓子~
みやざき産業人財育成事業を活用し、製菓講習会を実施しました。
今回は、宮崎調理製菓専門学校の先生に来ていただき、練り切り菓子に挑戦しました。
準備していただいた練り切りに着色をして、餡を包み、椿や梅、菊といった季節の花と今年の干支であるねずみをつくりました。
形よく仕上げるのが難しく、時間のたつのも忘れ、夢中になっていました。
今回は、宮崎調理製菓専門学校の先生に来ていただき、練り切り菓子に挑戦しました。
準備していただいた練り切りに着色をして、餡を包み、椿や梅、菊といった季節の花と今年の干支であるねずみをつくりました。
形よく仕上げるのが難しく、時間のたつのも忘れ、夢中になっていました。
生活文化科2年生 おいしそうなお弁当!
生活文化科2年生の食物調理技術検定2級実技試験が実施されました。
今回のテーマは「17歳男子の通学用弁当」で指定材料が「魚 50g」と指定調理が「煮物」でした。
制限時間50分、熱源1個などの条件の中で手際よくお弁当をつくっていましたよ!



今回のテーマは「17歳男子の通学用弁当」で指定材料が「魚 50g」と指定調理が「煮物」でした。
制限時間50分、熱源1個などの条件の中で手際よくお弁当をつくっていましたよ!
生活文化科1年生 被服製作技術検定3級がんばています!
被服製作技術検定3級の実技試験がありました。
3級は、ハーフパンツです。
ポケット付けやロックミシン、股上のミシン縫いなど、難しいところがたくさんあります。
制限時間の中で、みんな一生懸命がんばっていました!
3級は、ハーフパンツです。
ポケット付けやロックミシン、股上のミシン縫いなど、難しいところがたくさんあります。
制限時間の中で、みんな一生懸命がんばっていました!
生産流通科草花班 楠並木朝市での草花教室
12月15日日曜日は県庁前楠並木通りで行われている楠並木朝市において、生産流通科3年生が企画してさまざまなイベントを行いました。草花班はその企画の中で、一般の方向けに草花教室(パンジーの鉢植え体験)を行いました。
小さなお子さんには、鉢にお絵かきをしてもらおうと、事前に生徒たちで見本も準備しました。



当日は多くの方にご参加をいただきました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!
小さなお子さんには、鉢にお絵かきをしてもらおうと、事前に生徒たちで見本も準備しました。
当日は多くの方にご参加をいただきました。
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!
生産流通科草花班 寄せ植え!
生産流通科3年草花専攻生は毎年、草花の授業で寄せ植え作りを行っています。授業で学んだ知識を活かして、コニファー、ガーデンシクラメン、パンジー、シロタエギク、アイビーを鉢の中に配置していきました。最後は、コニファーに飾り付けを行いました。今年も残りわずか、年末の雰囲気が出てきました!

2年生修学旅行4日目
最終日はディズニーリゾートでした。
夢の世界を思う存分楽しみました!
夢の世界を思う存分楽しみました!
2年生修学旅行3日目
修学旅行3日目は班別自主研修です。
みんな元気に出発して行きました!
みんな元気に出発して行きました!
2年生修学旅行2日目
修学旅行2日目は、広いフードコートを貸切で利用してのホテル朝食に始まり、それぞれの学科ごとにキャリア教育を目的とした研修地に出発しました。
昼食後には東京宝塚劇場で合流して宝塚月組公演を観劇し、真のエンターテインメントを堪能することができました。

昼食後には東京宝塚劇場で合流して宝塚月組公演を観劇し、真のエンターテインメントを堪能することができました。
家庭クラブ フラワーデザイン講習会♪♪
生活文化科3年生のフラワーデザイン講習会が行われました!
講師の中村先生のご指導のもと、今年は紫色が基調のとてもおしゃれなクリスマスリースを制作しました。
お花やグリーン、クリスマスオーナメントをきれいに配置するのにとっても苦労していましたが、すてきなリースができあがりました。
講師の中村先生のご指導のもと、今年は紫色が基調のとてもおしゃれなクリスマスリースを制作しました。
お花やグリーン、クリスマスオーナメントをきれいに配置するのにとっても苦労していましたが、すてきなリースができあがりました。
2年生修学旅行1日目
2年生は修学旅行です。
東京到着後まず最初は、浅草の散策です。
おみくじをひいたり、甘いものを食べたり、思い思いに楽しみました。
午後はスカイツリーやお台場を見学しました。
交通渋滞もなく、予定通り順調に旅行中です。
夕食は横浜中華街でお腹いっぱいになりました。
東京到着後まず最初は、浅草の散策です。
おみくじをひいたり、甘いものを食べたり、思い思いに楽しみました。
午後はスカイツリーやお台場を見学しました。
交通渋滞もなく、予定通り順調に旅行中です。
夕食は横浜中華街でお腹いっぱいになりました。
生活文化科1年フラワーデザイン講習会!
家庭クラブ主催のフラワーデザイン講習会が行われました。
今日は、クリスマスアレンジでした。中央のストックはキャンドルの炎が立ち上がっている様子を表現してあります。
姫リンゴやまつぼっくりも添えられてとてもすてきな作品ができあがっていました。
今日は、クリスマスアレンジでした。中央のストックはキャンドルの炎が立ち上がっている様子を表現してあります。
姫リンゴやまつぼっくりも添えられてとてもすてきな作品ができあがっていました。
「税に関する高校生の作文」表彰状贈呈式
今年度の「税に関する高校生の作文」募集において、2年食品工学科の箕輪くんが入賞し、
先日表彰式が行われました。
生活文化科ファッションショー&生産物即売会
くろがね祭のオープニングでは、生活文化科3年生が日頃の学習成果の発表として、ファッションショーを行いました。高校3年間で身につけた知識・技術の集大成です。

また、土曜日に行われた生産物即売会では、1年生が製作した花ふきんやマフィン、2・3年生が製作した季節のリースを販売しました!売り上げは、台風19号災害義援金として募金させていただきます。
また、土曜日に行われた生産物即売会では、1年生が製作した花ふきんやマフィン、2・3年生が製作した季節のリースを販売しました!売り上げは、台風19号災害義援金として募金させていただきます。
生産物即売会
本日午前は即売会が行われました。
各学科の農場などで生産された農産物、加工品を地域の方々に販売させていただくイベントで毎年くろがね祭と連動して行われています。






朝早くから生徒たちによる準備が行われました。
9時半の開始から多くの方にご来場いただき、ほとんどの生産物は完売しました。
ありがとうございました!
校長先生も激励に駆けつけてくださいました!
各学科の農場などで生産された農産物、加工品を地域の方々に販売させていただくイベントで毎年くろがね祭と連動して行われています。
朝早くから生徒たちによる準備が行われました。
9時半の開始から多くの方にご来場いただき、ほとんどの生産物は完売しました。
ありがとうございました!
くろがね祭文化の部2日目
きょうは、くろがね祭文化の部2日目が行われました。
2年生の演劇や個人発表、文化部の発表がありました。
明日、16日土曜日は実習で生産した農産物の即売会、PTAバザーなどが行われます。明日のご来場もお待ちしています!!
2年各クラスの演劇
個人発表
文化部の展示
生産流通科草花農場 即売会準備!
きょうは午後からくろがね祭文化の部が始まりましたが、午前中までは即売会の準備がありました。
生産流通科草花農場では、草花専攻の3年生がポインセチアやシクラメンの販売準備を行いました。





シクラメンは1年、ポインセチアは半年かけてここまでたどりつきました。
土曜日の販売が待ち遠しいです!
生産流通科草花農場では、草花専攻の3年生がポインセチアやシクラメンの販売準備を行いました。
シクラメンは1年、ポインセチアは半年かけてここまでたどりつきました。
土曜日の販売が待ち遠しいです!
くろがね祭第1日目
11/14(木)午後から「くろがね祭」文化の部がはじまりました。
オープニング行事から始まり、生活文化科のファッションショー、1年生合唱、文化系部活動の発表等がありました。
また、体育館内や校舎内では3年クラス展示、芸術の授業の作品展示、文化系部活動の展示等が行われています。
文化の部は明日まで、15日土曜日は農産物即売会が行われます。
多くの方のご来場をお待ちしています。


パンフレット表紙 生徒会長あいさつ


生活文化科のファッションショー


終わった後はクラスみんなで記念撮影


1年生の合唱



1年生「芸術」の授業の作品展示


3年生クラス展示

文化系部活動の展示
オープニング行事から始まり、生活文化科のファッションショー、1年生合唱、文化系部活動の発表等がありました。
また、体育館内や校舎内では3年クラス展示、芸術の授業の作品展示、文化系部活動の展示等が行われています。
文化の部は明日まで、15日土曜日は農産物即売会が行われます。
多くの方のご来場をお待ちしています。
パンフレット表紙 生徒会長あいさつ
生活文化科のファッションショー
終わった後はクラスみんなで記念撮影
1年生の合唱
1年生「芸術」の授業の作品展示
3年生クラス展示
文化系部活動の展示
温室を彩るシクラメン&ポインセチア
生産流通科草花農場ではシクラメンとポインセチアが出荷の最盛期を迎えています。
11月16日に予定されている即売会では、シクラメンを1鉢1500円、ポインセチアを1鉢1000円で販売します。
皆さまのご来場をお待ちしています!





11月16日に予定されている即売会では、シクラメンを1鉢1500円、ポインセチアを1鉢1000円で販売します。
皆さまのご来場をお待ちしています!
生活文化科インターンシップをしました!
10月30日(水)から11月1日(金)の3日間、12の事業所において、インターンシップを行いました。
実際の職業の現場で、朝から夕方まで仕事を体験させていただき、その職業のやりがいや大変さについて深く知るとともに、挨拶や時間を守ることなど社会の基本的なマナーやルールについても学ぶことができました。
貴重な体験をさせていただきました。
実際の職業の現場で、朝から夕方まで仕事を体験させていただき、その職業のやりがいや大変さについて深く知るとともに、挨拶や時間を守ることなど社会の基本的なマナーやルールについても学ぶことができました。
貴重な体験をさせていただきました。
家庭クラブフラワーデザイン講習会♪
生活文化科2年生を対象に、フラワーデザイン講習会を行いました。
これは、家庭クラブ活動の一環として毎年行っている行事です。
今回は、360度どこから見てもきれいに見えるオールランドのテーブルアレンジに挑戦しました。フラワーデザインの基礎を学びながら、ガーベラやバラ、桔梗などたくさんの種類のお花にふれ、心豊かな時間を過ごすことができました。
これは、家庭クラブ活動の一環として毎年行っている行事です。
今回は、360度どこから見てもきれいに見えるオールランドのテーブルアレンジに挑戦しました。フラワーデザインの基礎を学びながら、ガーベラやバラ、桔梗などたくさんの種類のお花にふれ、心豊かな時間を過ごすことができました。
生活文化科 モデルウォーキング講習会
生活文化科では、日頃の学習の成果発表として、くろがね祭でのファッションショーをしています。
今日は、そのファッションショーに向けて、ウォーキングの仕方やポージングなどを教えていただくためにプロの講師をお招きし、講習会を行いました。
きれいな姿勢の作り方から歩き方、ターンの仕方や演出方法までひとつひとつ丁寧に教えていただきました。
本番に向け、これからもっと練習を積んでいきます。
今日は、そのファッションショーに向けて、ウォーキングの仕方やポージングなどを教えていただくためにプロの講師をお招きし、講習会を行いました。
きれいな姿勢の作り方から歩き方、ターンの仕方や演出方法までひとつひとつ丁寧に教えていただきました。
本番に向け、これからもっと練習を積んでいきます。
講演会『わがままな手の祈り』
10月8日(火)の1・2限目、県男女共同参画地域推進員の黒木瑞季さんをお迎えし、全校生徒を対象とした講演会を実施しました。
日向市出身の黒木さんは、世間のLGBTへの無理解・無関心をなくすため、お仕事の傍ら講演活動にも熱心に取り組まれておられます。今回は『わがままな手の祈り』という演題で、1時間を超える熱のこもったお話に、生徒も教師もすっかり引き込まれていしまいました。また、放課後には生徒との交流会も実施していただきました。
講演会や交流会を通じて、LGBTへの理解としっかりした人権感覚を養うことが出来ました。本当に有り難うございます。
家庭クラブ製菓講習会ガトーショコラ!
今日は、宮崎調理製菓専門学校の先生を講師にお迎えして、製菓講習会を実施しました。
教えて頂いたのは「ガトーショコラ」。
卵白の泡立て方や生地の混ぜ方などのコツを教えて頂きました。
調理室は、チョコレートの甘い香りでいっぱいになりました。
教えて頂いたのは「ガトーショコラ」。
卵白の泡立て方や生地の混ぜ方などのコツを教えて頂きました。
調理室は、チョコレートの甘い香りでいっぱいになりました。
第2回オープンスクール(生活文化科)
第2回のオープンスクールが行われ、生活文化科には中学生24名と保護者21名が参加して下さいました。
第1回は体験が中心でしたので、今回は授業を見学していただきました。
3年生の「ファッション造形」「フードデザイン」「生活と福祉」、2年生の「生活産業情報」の4つの授業を、2年生の案内で見ていただきました。
進路選択の参考になるとうれしいです。

第1回は体験が中心でしたので、今回は授業を見学していただきました。
3年生の「ファッション造形」「フードデザイン」「生活と福祉」、2年生の「生活産業情報」の4つの授業を、2年生の案内で見ていただきました。
進路選択の参考になるとうれしいです。
なぜ、いもは熱いうちに裏ごしする?生活文化科フードデザイン
生活文化科のフードデザインの授業で①じゃがいもの裏ごしに関する実験と②形状の異なるゆで卵の実験をしました。
①ゆでたじゃがいもを、ゆでた直後、60度に冷ましてから、室温に戻してからの3種類で裏ごしします。その時の力のかかり具合やできたマッシュの見た目や味、口触りの違いを確認しました。

②形状の異なるゆで卵、冷水から沸騰後10~12分、沸騰湯に入れて5~6分。65~75度の湯に20分でつくったものです。
調理に応用できるよう、それぞれの実験結果から考察、学習を深めます。
①ゆでたじゃがいもを、ゆでた直後、60度に冷ましてから、室温に戻してからの3種類で裏ごしします。その時の力のかかり具合やできたマッシュの見た目や味、口触りの違いを確認しました。
②形状の異なるゆで卵、冷水から沸騰後10~12分、沸騰湯に入れて5~6分。65~75度の湯に20分でつくったものです。
調理に応用できるよう、それぞれの実験結果から考察、学習を深めます。
食品工学科1年 実験
今回は数種類の実験器具を用いて、%(パーセント)溶液の作り方を学びました。
3年間で行う様々な実験の基礎です。
一つ一つの操作を丁寧に行っていました。
最後には自分たちが作成した溶液(今回は5%砂糖水)が指定された濃度になっているか、
屈折糖度計という器具を用いて確認しました。
生活文化科3年生 被服製作洋服1級実技試験!
8月10日(土)今日は、家庭科技術検定試験の被服製作(洋服)1級の実技試験が行われました。
洋服1級は総裏ジャケットの製作。検定時間4時間の長丁場です。
事前の準備作業に引き続き、肩縫い→えりぐり・前端縫い→脇縫い→すそのしまつ→右袖つけと丁寧かつスピーディーに作業を進めていきます。
真剣そのものの表情で頑張っていました。
作品は、宮崎県の合同審査会において審査され合否が決まります。
洋服1級は総裏ジャケットの製作。検定時間4時間の長丁場です。
事前の準備作業に引き続き、肩縫い→えりぐり・前端縫い→脇縫い→すそのしまつ→右袖つけと丁寧かつスピーディーに作業を進めていきます。
真剣そのものの表情で頑張っていました。
作品は、宮崎県の合同審査会において審査され合否が決まります。