学校からのお知らせ

総合実習の時間で酵母の固定化実験を行いました。
人工イクラ製造の原理で、黄色に着色したアルギン酸ナトリウム溶液をスポイトで吸い上げ塩化カルシウムに垂らして球体を作りました。
楽しく、しっかり勉強することができました。

今年度の「税に関する高校生の作文」募集において、２年食品工学科の小倉さんが入賞し、先日校長室にて表彰式が行われました。
 

　「フードデザイン」の調理実習で、クリスマス料理に挑戦しました。
　ケーキは、スポンジを焼き、各班で思い思いのデコレーションをしました。
　とっても綺麗にできあがり、食べるのがもったいないくらいです。
　３年の先輩方が授業で作られたクリスマスリースを飾って、
　雰囲気のある中で、料理をいただきました。
　　　　　　

　　
今回の授業は、華やかな「クリスマスアレンジ」。
松笠にグリッターというスプレーをかけたり、ヒムロ杉を加えたりと、クリスマスらしさを演出しています。
ダリアと紅花は、生物工学科のみなさんが丹精込めて育てたものです。
赤の色が一段と華やかで、クリスマスらしさを出してくれました。

今回は、一人一人自由にアレンジしています。それぞれ個性が出ていますね。

私たち草花プロジェクト３年生を中心に育ててきましたダリアを紹介します。

栽培のきっかけは、やっぱり花の魅力と電照栽培ですね。
　『独特のダイナミックさ』と『多彩な色＆花型』を兼ね備えており、１１月２２日
（いい夫婦の日）に贈る花としても人気があります。

　　
　今年度は、セミカクタス咲き（花弁の先が外側にそるタイプ）の赤色・『熱唱』と、
フォーマルデコラ咲き（舟型の花弁が重なるタイプ）の薄紫色・『ムーンストーン』の２色です。
　１１月９日に初収穫を行い、今も次々と花を咲かせています。
　７月より交流のある宮交シティ様をはじめ、学習成果発表会（１１月２０日）
においても好評でした。

　　

　９月に審査を受けましたひなたＧＡＰ、１１月１６日認証されました。これからは、
ひなたマークを添付して販売していきます。  学校事務室前や販売実習等で見かけま
したら、ご購入お願いしま～す。

　　　　　　　　　　　　　　　日本フラワーデザイナー協会、本校講師の中村仁美先生と原竹雅子先生をお迎えして、フラワーアレンジメント講習会が行なわれました。
今回のテーマは『トピアリー』。ヴェルサイユ宮殿の庭園でも用いられているアレンジメントです。360度、どの角度から見ても美しいデザインです。
　「フードデザイン」の授業で、テーブルコーディネートを学んだので、興味を持って取り組めました。
　自宅の食卓に飾ると、とても華やかになり、家族が喜んでくれました。

１０月２８日、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートにて
充実した体験をすることができました。
  
　まずはエル・シエロの見学。
 ４３階からの眺めは素晴らしく、未来のウエディングセレモニーに夢を馳せました。
 次に４２階エル・マールでホテル企業講習会。

 社会人としてのマナーや立ち居振る舞いについて講話を頂きました。
　普段からマナーや姿勢を意識して過ごすことの大切さなど
沢山のことを学びました。
  
 クラブスイートロイヤルや「THE　LIVING　GARDEN」の見学など、
普段ではできない体験をすることができました。
 このような機会をつくって頂いたホテルの皆様に深く感謝いたします。

  
　企業研修会の後に、広々としたシーガイアコンベンションセンター３階会場で
テーブルマナー講習会を受けました。

　初めは緊張しましたが、スクリーンを見ながら説明を受け、
実践することで徐々にリラックスして頂くことができました。
お料理は、手の込んだ盛り付けで、どれもおいしく優雅な気分になりました。
  
　関わって頂いた、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートの方々に感謝し、
今後の生活に生かしていきたいと思いました。

　生活文化科３年４０名が日本フラワーデザイナー協会　中村仁美先生、原竹雅子先生を講師にお迎えしてフラワーデザイン講習会を受けました。
　１年生の時からの教えていただいた基本を踏まえて、「スワッグ」を製作しました。スワッグはヨーロッパでは古くから空気浄化や魔除けの意味があるとされ、幸福を呼ぶものとして玄関や壁に飾られてきたものです。ドライフラワーと生花、松ぼっくりなどの小物を組み合わせて、つり下げる形のスワッグを製作しました。片手で花材を握りながら作業を進めていくので慣れるまで大変でしたが、一人ひとり違った作品が出来上がりました。 
　　　   　

　　
１０月２４日（土）家庭科技術検定　食物調理２級の検定試験が実施されました。
今回の試験のテーマは「女子高校生のお弁当」です。
学校での実習だけでなく、自宅でも何度も練習をしました。
全員合格しますように。

各学年の学習状況を報告しましょう！
１年生のカレープロジェクトは、順調です。ジャガイモの花に触れたり、ニンジンの間引き苗を、お弁当の一品にしたりと、食と農の素晴らしさを実感しています。
　　
２年生は、来月から幼稚園等に出荷されるビオラに別れを告げて、観察や調整を行いました。
　　
３年生は、今年度最後となるストックのたねまきを行いました。来月には、ダリア・ベニバナ・キンギョソウが出荷予定です。お楽しみに！
　　
生徒の皆さん、記憶だけに頼らず記録しましょう！

10月16日は1学年スポーツレクレーションでした。男子はサッカー5チーム総当たり戦、女子はドッジボール8チームを4チームごとの総当たり戦でした。学科を超えてチーム編成をしましたが、輪になって士気を高めるなど、スタートから打ち解けた雰囲気で進みました。写真は女子の様子です。皆さん元気で楽しそうです。

　　
　今回の授業のテーマは「フラワーアシスト（バイン）を使った花束」。
　スパイラルというらせん状に生花をまとめるテクニックです。
　左上から右下に向きを統一してまとめ、最後に茎部分をひもで結びました。
　素敵な花束が仕上がりました。

  
 
生活文化科1年生は、家庭クラブの活動として、2年生が5月に植えた、みやざき紅を収穫しました。
毎年、生産流通科の先生に講師として来ていただく、農業高校ならではの取り組みです。
　初めての作業に戸惑い、ムカデや幼虫が出てきて驚いたりしましたが、次第に鍬やスコップの扱いにも慣れて、1時間で作業終了。宝探しのような収穫体験となりました。

９月は、新しい取り組みに挑戦です！

 

☆ひなたＧＡＰ審査（野菜＋草花＋D科草花）

 

 　　

☆ＵＭＫテレビ宮崎「たいけん入学」（２年生）

 

 　　

☆恒例のカレープロジェクトスタート（１年生）

 

 　　

生徒の皆さん、明日から１０月「チャンス・チャレンジ・チェンジです！」

生活文化科１年生　家庭クラブ講習会 
今回はフラワーデザインでした。
ドーム型のアレンジメントを学びました。
生徒の感想です。
コロナで課外活動が中止になる中、新鮮で楽しい体験ができ、とても充実した講義でした。この体験を通してそれそれが感じたことや学んだことを、進路選択や私生活に生かし、自分のスキルにしたいと思います。

９月１４日（月）、製菓講習会で「ガトーショコラ」を作りました。
講師は、マナビヤ宮崎アカデミーの森裕貴先生。
先生の手元をスクリーンで確認し、丁寧に取り組みました。
各人１個のパウンド型で焼き上げ、試食は帰ってからのお楽しみ・・・
「計量の大切さ」「材料を無駄にしない」「手順を把握しスピード感を持って」と
お菓子作りのノウハウを沢山学ぶことができた講習会でした。
　　　　　

９／８～１８まで６名の大学生が本校で教育実習を行いました。
そのうち５名は南九州大学からで、本校の卒業生です。
また、宮崎大学の学生は静岡出身で本校を選んでの実習でした。
はじめは慣れないスタートでしたが、短い期間に生徒達の名前を覚え、
生徒達に寄り添い、最後の研究授業ではそれぞれが自信を持って取り組まれました。
これからの農業教育を担う「たまごっち」。
どうか、採用試験をクリアして私たちの仲間となって帰ってきて下さい！
２週間、お疲れ様でした！！

　　
　被服製作（洋服）１級の検定も無事終わり、２学期は浴衣製作に挑戦します。
　本日は浴衣地を選びました。
　「自分に合った色はどれかな？」「大人になっても着れるのは？」などと
　様々な色や柄の中から反物を選ぶのは、とても楽しかったようです。
　自分にぴったりの浴衣が出来上がるのが待ち遠しいですね。

　　　
　９月９日は、重陽の節句。菊の節句ともいいます。
　その日の「フラワーデザイン」の授業は、生花のアレンジメントでした。
　ピンポンマムという菊にビーズの目と耳を付ければ、お月見のうさぎに！
　秋の七草のフジバカマ、ハロウィンを意識したソラナムパンプキンなど
秋満載のアレンジメントです。
　事務室前に飾ってあるので、是非実物を観てください。