きゅうり切り試験

　１年生家庭基礎の授業で技術検定４級の内容で試験をしました。内容はきゅうりの小口切り。３０秒で２㎜以下で何枚切れるか。学校では４０枚以上を合格として実施しました。
　いざ始まると、早いリズムで切っていく生徒や周囲の早い包丁の音にあせってしまう子もたくさんいました。試験後に「もっと切れたのに～」と嘆く生徒も。
　これから調理実習も始まります。家庭でも料理をする機会がたくさんあるといいですね。