2017年11月の記事一覧

　「クックドゥではないんですよね？」「そう、豆板醤を使って、上湯を使って、本格的にするとよ」「上湯！？ってなんですか？それ」そんな会話をしながら、、、、今回の調理実習では、「中華」に挑戦。献立は「麻婆豆腐、奶豆腐」です。ただ、麻婆豆腐は強火で短時間調理。奶豆腐は寒天で固めるため、急いで調理。延高の調理実習は１時間。調理時間２０分から２５分。段取りの良さが求められます。しっかりと計画をたてて臨みました。
「おいしい！！」とみんな笑顔。どの班も大成功のようですね。

１年６組の授業では、ALTのKatie先生、英語の土持先生が来てくださいました。