2023年10月の記事一覧

食品系の2年生が市場見学に行きました！

これは来年度の「LOCAL FISH CAN
グランプリ」出場に向け、「地域の課題魚」について詳しく理解するために行ったもので、日向市漁協と川南町漁協の皆様にご協力をいただきました。

実際に水揚げの様子を見たり、お話を聞いたりして、宮崎県の水産業や地域ごとの課題を知ることができました。

宮崎の課題魚を利用したオリジナルの缶詰、たのしみです！

https://www.instagram.com/p/Cy2gy59RigI/