給食だより＆献立

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、厚揚げの中華風煮、汁ビーフンでした。

今日は、ベトナムで良く食べられている汁ビーフンでした。今回は、平たい麺を使ったのでフォーとも呼ばれています。今日は、コロナ禍前にベトナムに行った時の写真で資料を作りました。

給食の時間の栄養教諭が行う指導についても、村所小の子どもたちに一番効果があるやり方はどうすればよいのか毎日子どもたちの様子を見ながら、試行錯誤しています。

各クラスで、資料を電子黒板で見れるようにセットして、給食の時間に栄養教諭がその資料をもとに放送を行います。さらに担任の先生方が各学年の子どもたちにあわせて分かりやすく説明をしてくれます。また、食材などを紹介した時は実物を子どもたちに見せて各教室で話をするようにしています。

よーく資料を見て放送を聞いてくれていた子どもたちが調理員さんに伝えていたおいしい気持ちは、『汁ビーフンを食べてテンションあがりました～！フォー\(^^)/』でした。

給食と学びをつなげて子どもたちがおいしく楽しく学べるように、たくさんのことに興味を持ってもらえるように、これからも工夫していきます。

11月17日は、研究公開で給食はなかったので、給食カレンダーを紹介します。

給食カレンダーの17日には、カラフルでかわいいりぼんが貼られていました。

これは、子どもたちがパンが入っていた袋で上手に作って給食室にプレゼントしてくれたリボンです。

今朝、プレゼントしてくれた子どもたちが給食カレンダーにリボンがはってあるのに気付き、とびっきりの笑顔で喜んでくれました。いつも子どもたちのあたたかい気持ちから元気をもらっています。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、肉じゃが、ちりめんの和え物でした。

肉じゃがは、味がよくしみていてとってもおいしかったです。今日は、村所小でとれたしいたけを肉じゃがにいれてみました。

また、ちりめんの和え物は、カルシウムたっぷりの頭からしっぽまで食べることができるちりめんじゃこをいれてみました。他にも西米良産のカラーピーマンを入れてみたのでとてもカラフルで色鮮やかでした。

ちりめんじゃこは、年度当初は苦手な子どもたちもたくさんいましたが、カルシウムがたっぷりなので月に１回程度取り入れています。回数を重ねるごとに子どもたちは、ちりめんじゃこのおいしさに気付き今ではモリモリ食べてくれます。

今日も子どもたちは、『ちりめんじゃこの和え物にカラーピーマンが入っているからおいし～い』とたくさん伝えてくれました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、切干大根の煮物、石狩汁でした。

今日のタイトルは、1年生が調理員さんに伝えていた美味しい気持ちです。

きらきら星のメロディーにあわせておいしいきもちを伝えてくれました。

『きりきりひかる～はたけのだいこんよ～♪』ととっても上手に歌を披露してくれました。

切干大根の煮物は、苦手な子どもたちが多いかな？と心配していましたが、モリモリ食べていました。

石狩汁も鮭がたっぷり入っていて教室でも『これは何ですか～？お肉ですか？魚ですか～？』と子どもたちが聞いてきてくれたので『鮭ですよ～。』と伝えながら給食の時間を楽しく過ごしました。

色々な食べ物を給食をとおして知ってくれると嬉しいです。

今日の給食は、きなこ揚げパン、牛乳、ミネストローネ、じゃがいものベーコン炒めでした。

きなこ揚げパンは、パン屋さんから納品されたコッペパンを給食センターで揚げてきな粉とさとうと塩をブレンドした粉をつけます。

とっても忙しいメニューです。調理員さんが子どもたちのためにがんばってくれました。

2年生が調理員さんに今日は、エールをおくっていました。

『調理員さんたちにエールを送ります。アゲアゲホイホイ↑↑』と応援のダンスつきでおいしい気持ちをつたえていました。

他にもタイトルのように『あげぱんを食べてテンションあげあげ↑↑』と揚げパンにちなんだおいしい気持ちをたくさん伝えていました。

今日の給食は、親子丼（麦ごはん）、牛乳、ツナサラダでした。

今日のタイトルは、1年生が調理員さんにだしていたクイズです。

『親子丼がおいしかったです♪今日は、クイズをだします日本の中にいるとりはなんでしょう？』と親子丼にちなんだクイズを出してくれました。答えは、鳥取県です(^^)/

給食の時間に教室をまわると、子どもたちが今日の料理は、『どうして親子丼というのだろう？』と話していました。

『とりにくとたまごが一緒にはいっているからだよ～』『なるほど～』と子どもたち同士で楽しく会話をしていました。

また、ある学級では『給食の準備みんなでがんばろう』という掲示をみつけました。何が書いているかというと日付と給食の準備にかかった時間が書かれていました。毎日電子黒板のタイマーでタイムを計ってみんなでがんばっているようです。

今日の給食は、コッペパン、牛乳、シチュー、フレンチサラダでした。

今日のシチューは、とりがらからだしをとってやさしい味に仕上げました。

子どもたちは、昨日から『明日の給食は、シチューだー！やったー♪』ととても楽しみにしてくれていました。

今日のおいしい気持ちは、3年生が調理員さんに伝えていたおいしい気持ちです。

『カラーピーマンを食べてスーパーマン(^^)/』と元気いっぱい伝えていました。

1年生は、パンにちなんだクイズを出してくれました。最近クイズが流行っています。

『シチューがおいしかったチュ～』とねずみのポーズで２年生と5年生が伝えていました。

5年生は、今日は特別に職員室で給食を食べている事務の先生たちと一緒においしい気持ちを伝えてくれました。

4年生は、『全部おいしかったです♡』とおいしい気持ちを伝えてくれました。

6年生は、『全部おいしかったです♡シチューは、ごぼさないように注意』と高度なダジャレを披露していました。

今日は、1年生から6年生の給食当番のおいしい気持ち勢ぞろいです。

また、調理員さんの様子もお伝えします。今日は、キャベツを切っているところです。

西米良村では、全部野菜は手切りで調理員さんがていねいに切ってくれます。

量もたくさんで手間がかかりますが、愛情たっぷり込められています。

愛情たっぷりの給食を食べて子どもたちは今日も元気いっぱいすごしていました。

毎日給食カレンダーを10月から作っています。

給食カレンダーには、その日の給食や子どもたちの給食の時間の様子をのせています。

その給食カレンダーについて嬉しいお話があったので紹介します。

今日、給食の時間に、1年生の教室に行ってみると・・・

『先生！プレゼントがあります！』と1年生に声をかけられました。

なんだろうと近寄ってみたら・・・

なんと！手作りのとってもかわいいサンタさんをプレゼントしてくれました！

『お友達と作りました♪』と教えてくれました。

『せっかくだから、給食カレンダーにはってもいいですか？』と聞くと『いいですよ！やったー♪』と言ってくれました。

そして、どこに貼るかを子どもたちと決めました。

『サンタさんだから12月がいいかな～？』と話をしていると『ここがいいです！』と12月8日を指さしていました。

実は、12月8日は参観日で1年生では給食試食会を予定しています。給食試食会の日にサンタさんを貼ることにしました。

これからも、子どもたちと一緒に給食カレンダーを作っていきたいなと思いました。

今日の給食は、麦ごはん、ひじきの五目煮、ぼたん汁でした。

今日のタイトルは、1年生が調理員さんに伝えていたおいしい気持ちです。

『ぼたん汁を食べて元気ボタンを押します！ポチッ！パワー(^^)/』とポーズをバッチリ決めていました。

たっぷり猪肉を使ったぼたん汁は、西米良ならではの給食です。

西米良村の学校給食で使用しているジビエはとてもきれいでとてもおいしい猪肉を使っています。

子どもたちも『猪肉が大好きだから、たくさん入っていておいしかったです。』とたくさん伝えてくれました。

給食を通して、ふるさとのよさをおいしく学んでくれて嬉しいです。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、鹿肉のアーモンドがらめ、すまし汁でした。

今日のタイトルは、1年生が伝えていたおいしい気持ちです。

『鹿肉のアーモンドがらめがおいしかったです♪しっかり食べたので、しからないでくださ～い♪』

鹿ずくしでした(^^)鹿肉もカラーピーマンも西米良村でとれた地産地消メニューでした。

そして、今日は11月8日の語呂あわせでいい歯の日です。鹿肉はカミカミ食材としても活躍していました。

ひとくち何回かんでいるか確認してみましょうという放送を聞いていた子どもたちが数えていました。

ひとくち３０回かむとよいとされているカミング３０という運動があります。

よくかんで食べて、歯を大切にしてくださいね。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、マーボー豆腐、春雨サラダでした。

今日のタイトルは、3年生が調理員さんに伝えていたおいしい気持ちです。

『マーボー豆腐がおいしかったです。まぁ！ボリュームがありました！』と元気よく伝えていました。

そんな3年生の教室に行くと『先生！マーボー豆腐の中に大豆でできた豆腐が入っています！みそも入っています！』と子どもたちが伝えてきたので、『もしかして、今すがたをかえる大豆を国語で勉強しているんですか？』と聞くと『はい！すがたをかえる大豆今勉強しています！そして、それぞれ魚、卵、米、ゆずの説明文を書いています。』と教えてくれました。

『大豆がみそや豆腐にかわってこんなにおいしくなっちゃうから、すごいな～』と言いながら学習の学びが給食につながっておいしく学んでいました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、いわしの生姜煮、切干大根の酢の物、なめこ汁でした。

今日のタイトルは、4年生が伝えていたおいしい気持ちです。

『いわしの生姜煮がおいしかったです。わし、いわし食べました～』とおいしい気持ちを調理員さんに伝えていました。

他にも1年生が、今日はクイズをだします！

『わたしたちが今いるところはどこでしょう？５、４、３、２、１、０！正解は、しょうがっこうでした～』といわしの生姜煮にあわせたクイズを出していました。ダジャレレベルがどんどんあがっています！

今日は、そんな1年生の給食当番の様子をお届けします。

みんなで協力して毎日準備をしています。みんなで食べるとおいしいですね♪

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、とりのから揚げ、甘酢和え、五目豆腐汁でした。

今日のタイトルは、1年生が調理員さんに伝えていたおいしい気持ちです。

とりのから揚げは、下味のにんにくとしょうががしっかりしていました。

そして、カリカリジューシーに揚がっていてとてもおいしかったです。

残食もほぼゼロでした(^^)/

今日の給食は、わかめゆかりごはん、牛乳、ちゃんこなべ、ごまあえでした。

今日のタイトルは、1年生と2年生が伝えていたおいしい気持ちです。

『ちゃんこなべをちゃんと食べました。』とダジャレレベルが高くなっています。

また、3年生はお相撲さんの真似をしておいしい気持ちを伝えていました。

今日のちゃんこなべは、煮干しでだしをとりました。学校給食は、他にも昆布やかつお節、鶏ガラなどでていねいにだしをとっています。だしのうま味がきいていて、とてもおいしく仕上がりました。

今日は、小学校の食器や食缶の片づけの様子を紹介します。食器や食缶は午後から調理員さん達が洗浄します。この他にも中学校の分もあります。いつも子どもたちがおいしかったです。と言いながらきちんと片づけしてくれるので助かっています。

今日の給食は、クロワッサン、牛乳、かぼちゃのポタージュ、マカロニサラダでした。

今日は、ハロウィンにあわせたメニューにしてみました。

今日のタイトルは、1年生が伝えていたおいしい気持ちです。おいしい気持ちもハロウィンにあわせてくれました。

今日は、かぼちゃを切っているところを紹介します。

かぼちゃを切るのは、とても力がいります。大きな包丁を使って調理員さんがきれいに切ってくれました。

他にも、仮装した5年生が調理員さんのところにも来てくれました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、五目豆、お月見団子汁でした。

今日は、十三夜です。十三夜は、別名、豆名月や栗名月など呼ばれています。とてもきれいな月を見ることができます。それに合わせて、大豆を使った五目豆にしてみました。

また、南瓜の団子をお月さまに見立てたお月見団子汁にしました。さらに、調理員さんが、子どもたちのために、にんじんをうさぎの形にしてくれました。さらにさらに、今日は、１，２年生がペロリ農園でいもほりをしてきたさつまいもも入っていました。

今日のタイトルは、4年生が伝えていたおいしいきもちです。お団子のモチモチ感が4年生のおいしい気持ちからもよく伝わってきました。他にもうさぎにちなんで、『おいしかったぴょん♪』とうさぎポーズでおいしい気持ちを5年生が伝えてくれました。1年生は、『イキイキ文化祭がんばるぴょん♪』6年生も『日曜日のイキイキ文化祭がんばります！』と伝えてくれました。

給食から季節の移り変わりや行事について知ってもらえると嬉しいです。そして、給食が子どもたちの成長につながり子どもたちがキラキラ輝いているのを見るのが一番元気がでます。イキイキ文化祭、給食室職員一同応援しています！！

今日の給食は、麦ごはん、アジの茶ちゃチャ揚げ、甘酢和え、大根のみそ汁でした。

今日のタイトルは、2年生が調理員さんに伝えていたおいしい気持ちです。

おもちゃのチャチャチャ♪のリズムにあわせておいしい気持ちを伝えていました。

給食前に給食室の近くを通った子どもたちが、『わあ～おいしいにおいがするよ～』と言って教室に帰って行っていました。

村所小で子どもたちが摘んだお茶の葉を、ミルサーで粉状にして衣とまぜました。

お茶の緑色がとってもおいしそうです(^^)

子どもたちに、『みんなが茶摘みの時に摘んだお茶の葉だよ～』と伝えると、とっても嬉しそうに『おいしい！おいしい！僕たちがとったお茶の葉だって～』と笑顔でほおばっていました。

今日の給食は、さつまいも蒸しパン、牛乳、ポトフ、マヨチーズサラダでした。

今日のタイトルは、3年生が伝えていたおいしい気持ちです。

『さつまいも蒸しパンを食べておなかパンパンだ～♪』とパンダポーズをしながら伝えてくれました。とってもかわいかったです。

そんな３年生から『先生！蒸しパンは、給食センターで作っているんですか？』と質問がありました。

蒸しパンは、給食センターで作っています。たまごを３０個使って生地を作りました。

生地にさつまいもを入れて、スチームコンベクションオーブンという機械で今日は、２０分蒸しました。どんどんふくらんでいってまんまるおいしそうに出来上がりました。

子どもたちもニコニコ笑顔でほおばっていました。また、1年生が調理員さんにおいしい気持ちを伝える時に今日は、いもほりをしました♪と伝えていました。先週も、いもほりに１、２年生がペロリ農園に行きました。ペロリ農園でとれたさつまいもは、金曜日のおつきみ汁で提供予定です。食べ物を育てる活動をとおして、生産者の方の思いや食べ物のことについて知ってほしいです。そして、いろんな食べ物にふれ、おいしく食べて元気に笑顔ですごしてほしいです。

そして、今日はマヨチーズサラダの中に星型のチーズと５種類のお豆（えんどう、ガルバンゾー、レンズ豆、大豆、小豆）と5種類の穀物（押麦、もち麦、玄米、赤米、たかきび）も入れてみました。子どもたちに人気のマヨネーズ味と星型のチーズを入れたことでパクパク食べていました。子どもたちは、『星のチーズかわいい～☆』などたくさん伝えてくれました。

今日 の給食は、三穀飯、牛乳、鹿肉のスタミナ揚げ、かぼちゃのみそ汁でした。

「三穀 めし」は西米良村の郷土料理です。西米良村では昔 、焼畑農法 でとれる「ひえ」や「あわ」などの雑穀 と大豆や小豆 などを主に食べていたそうです。村面積 の９６％を山林 が占 めているので、田んぼを作ることが難しかったためだそうです。

今日は、お米にもち米とあわと小豆 を使いました。もち米 は、西米良村でとれたもち米です。今 では、西米良村 では焼畑を行っていないので西米良産のあわではなかったですが、給食をとおして、ふるさとの食文化やよさを知り、色々なことを思い浮かべて食べてくれると嬉しいです。と資料を作り、各学級担任の先生に配って子どもたちにお話をしてもらいました。

１年生には、栄養教諭からお話をしました。子どもたちは、『先生！これが小豆ですか？』と箸を上手に使って食べていました。『小豆知ってます！あんことかになるやつですよね！小豆大好きです』『豆は苦手だけど、食べれますよ。見ててください！』『この黄色いのがあわですか？おいしい♪』とたくさん教えてくれました。

小豆や赤飯などは、一般的にも苦手な人が多くみられるので、1年生は全部食べられるかな～？と少し心配していましたが、おいしいおいしいと笑顔で完食していました。

また、鹿肉のスタミナ揚げは人気ナンバー1の給食なだけあって今日も残食はゼロでした。

1年生も『鹿肉はみんな大好きですよ』と教えてくれました。今日のタイトルは、そんな１年生が伝えてくれたおいしい気持ちです。せーので、ポーズをバッチリきめていました。

今日の給食は、麦ごはん、牛乳、猪肉カレー、ひじきとごぼうのサラダでした。

今日のタイトルは、ひじを指差しながら６年生が伝えていた『６年生のひじきがここについてひじ気になる！』です。

他の学年も『猪肉カレーがおいしすぎて、ウッシッシー♪』とおいしい気持ちを伝えていました。

６年生のダジャレのファンは、たくさんいます(^^)６年生よりも先に挨拶した学年が６年生のダジャレ気になる〜！見た～い！と言いながら教室に帰って行くのを毎日のように見かけます。

また、今日は、午前中イキイキ文化祭の予行練習がトレーニングセンターでありました。

予行練習は、午前中全部使って給食時間ギリギリに子どもたちは、学校に帰ってきます。給食を食べる時間をしっかり確保するために、子どもたちが帰ってくる直前に食器とお盆を各学級に運んでおきました。

おかずや牛乳は、温度管理や安全性のため１番最初に帰ってきた５、６年生の給食当番が、各学級に配って配膳までしてくれました。そのおかげで、わずかな時間で全学年の給食を準備することができました。子どもたちは、互いに声をかけあい協力して準備をしていました。さすが５、６年生です(^^)

写真は、全学年の給食の準備が終わって自分たちの教室に戻っているところです。５、６年生のおかげで、1～４年生は、トレーニングセンターから帰って来て、すぐ給食を食べることができました。

ごちそうさまの挨拶の時には、５、６年生へのありがとうございましたのお礼の言葉がたくさん聞こえてきました。