学校の様子

2019年1月の記事一覧

味噌づくり

 1月9日に、学校で育てた大豆を使って味噌づくりをしました。
 保護者の方の協力の下、貴重な体験ができました。
 昭和の時代は、年末になると、正月の餅作りと次の年の味噌の仕込みをやったものです。そういう光景も昨今はあまり見られなくなりました。
 日本食が脚光を浴びている今、このような経験はたいへん有意義なことだと思います。

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