今日の給食

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・卵とトックのスープ

・キムタクごはんの具

　卒業式の予行練習を終え、校長室に戻ると、食欲をそそる美味しいそうな匂いがしていました。その匂いの正体は、キムタクごはんの具でした。

　卵とトックのスープの優しい味と、ガツンとパンチの効いたキムタクごはんの具の組み合わせがとてもよかったです。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

「給食一口メモ」より

　ニラとねぎは見た目はよく似ていますが、使用する料理が違います。ニラは火を通して食べることが多く、炒め物や汁物に使用されます。ねぎは生でも食べることができ、和食を中心に使用されることが多いですよ。どちらも緑色がきれいで、香りがよい野菜なので、料理によって使い分けるようにしています。

　今日はスープにニラ、キムタクごはんの具にねぎを使用しているので、観察しながら食べてみてくださいね。

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・豆腐の中華煮

・フルーツジュレ 

　豆腐の中華煮に「祝」と書かれたかまぼこが入っていました。

　子どもたちが卒業や進級を迎えるこの時期に、何ともおめでたいことか!!と思いました。このような心遣いがとても嬉しいです。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

「給食一口メモ」より

　今日３月１０日は「砂糖の日」です。砂糖はサトウキビや甜菜（てんさい）などから作られる調味料で、私たちの生活には欠かすことができませんね。

　砂糖には、甘い調味料としての役割 だけではなく、食品をやわらかくしたり、腐りにくくしたりする働きもあります。脳のエネルギー源にもなる食品ですが、砂糖をとり過ぎると病気やむし歯の原因にもなるので、とり過ぎには注意し、食後はしっかりと歯みがきをするようにしましょう。

今日の献立

・ミルクパン

・牛乳

・ミネストローネ

・かぼちゃ挽肉フライ

・ゆでキャベツ 

　今日のかぼちゃ挽肉フライは外はカリッとしていて、中はしっとりとしていてとても美味しかったです。ゆでキャベツにも、しっかり味がついているので、とても美味しく食べられました。

　野菜の高騰が続いていますが、こうしていろんな野菜を食べられることがとてもありがたいです。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

「給食一口メモ」より

　給食で登場するコロッケやメンチカツは、ほとんどが冷凍食品です。手作りのものだけを出したいのですが、時間内に給食 を作り終えるためには、冷凍食品も上手に利用しなければなりません。

　今日出しているかぼちゃ挽肉フライは、給食では定番のフライなのですが、パンクしやすく、揚げるのがとても難しい商品です。形を崩さないように、油の温度をできるだけ一定に保ちながら、１つ１つ丁寧に揚げました。

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・いももち汁

・高菜そぼろ丼

　今日の高菜そぼろ丼は、「給食一口メモ」にもありますように、豚そぼろ、卵そぼろ、高菜漬けの３つが合わさっているので、とても食べ応えがありました。

　いももちも汁に入っているいももちも、もちもちした食感が楽しめて、とてもおいしかったです。

　今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

「給食一口メモ」より

　１月の全国学校給食週間に合わせて、各学校からお手紙をもらいました。お手紙の多くには好きなメニューが書いてあったのですが、全体的に見るとカレーやチャンポン、キムチ汁や唐揚げの人気が高いようでした。

　その他、今日出している高菜そぼろ丼も好きだと書いてくれている人が多かったようです。豚そぼろ、卵そぼろ、高菜漬けの３つが合わさって、高菜そぼろ丼ならではのおいしさを感じることができますね。

今日の献立

・黒糖パン

・牛乳

・肉団子と野菜のコンソメ煮

・千切大根のサラダ

　千切り大根＝炒め煮のイメージを大きく変えてくれた「千切り大根のサラダ」。青じそドレッシングの味もよく染みていて美味しかったです。

　「給食一口メモ」に、千切り大根は都農町産とありましたので、食べながら「どなたが生産された千切り大根かな？」と思いました。本校の保護者さんや地域の方の可能性もあるのだろうと思うと、より一層美味しく感じました。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。

「給食一口メモ」より

　千切大根は、都農町でもたくさん生産されていますね。給食で使用する千切大根も、１年間をとおしてほとんどが都農町産で、地産地消をすることができていますよ。炒め煮で食べることが多い千切大根ですが、給食ではサラダや和え物でも提供するようにしています。

　千切大根は味が染みやすいので、今日のサラダも青じそドレッシングがよくなじんでいると思います。シャキシャキの食感も楽しみながら、おいしく食べてくださいね。