2021年5月の記事一覧

５月１７日（月）の給食

投稿日時 : 2021/05/17  学校管理者 
山菜おこわ　牛乳　豚肉の生姜炒め　つみれ汁
春になると、山にはその時期だけ食べることのできる植物が芽をだします。今日はそんなわらびとたけのこ、えのきなどを入れた山菜おこわです。わらびは取ってそのまま食べるとアクが強く、食べることができないので、しっかりアクを抜いてから料理に使います。食べれるようにするには手間がかかりますが、この時期にしか食べることが出来ない貴重なものです。季節の味を感じながらいただきました。