2021年10月の記事一覧

１０月１４日（木）の給食

投稿日時 : 2021/10/14  学校管理者 
減量わかめごはん　牛乳　味噌ラーメン　バンバンジーサラダ　ムース
バンバンジーについてのお話しです。バンバンジーは鶏肉を使った中国料理の和え物です。棒という漢字２つに鶏と書いてバンバンジーと呼びます。鶏肉を棒でたたいてやわらかくすることからこのようにつけられました。肉を棒や包丁の背で叩いて柔らかくする方法は、トンカツやステーキなど様々な料理に使われます。ちょっとした手間で料理がおいしくなるんですね。今日のバンバンジーには３年生が育てたパプリカが使われていました。