今日の給食

2016年4月の記事一覧

平成28年4月20日(水)

ごはん  ポークカレー  フルーツポンチ

  「ポークカレー」に使われているじゃがいもの収穫は春と秋です。産地によって収穫の時期にずれがありますが、一般的に春に収穫されたじゃが芋を「新じゃが」と呼びます。皮が薄くてみずみずしくゆでればつるりと皮がはがれるのが新じゃがの特徴です。