バーガーパン　　コロッケ　　ゆでキャベツ　　白菜スープ

　　今日は、コロッケバーガーです。パンにコロッケと野菜をはさんで食べてください。健康な体は毎日の食事から作られています。食べものはひとつのものですべての栄養がとれるのではありません。好き嫌いをせずに何でも食べることによって、栄養のバランスが良くなり、健康な体を作ることができます。

ごはん　　高野豆腐の卵とじ　　茎わかめの酢の物

　今日は高野豆腐の話です。高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたものです。凍り豆腐とも呼ばれます。たんぱく質、カルシウム、食物せんいがたくさん含まれています。また、乾燥しているので長期間保存しておくこともできる優れた食品です。

ごはん　　厚揚げの中華煮　　三色ナムル

　食事のことをごはんと言います。このように、日本人の食事は「お米」と深く関わってきました。茶碗１杯分のごはんには、稲４０本分・３５００粒のお米が必要です。そして、お米になるまでに８８回という多くの手間がかかるので「米」という漢字ができたそうです。毎日食べているごはんをこのように考えるとお米の１粒１粒が大切に思えてきます。

減量コッペパン　　ほうとううどん　　かみかみサラダ

　「ほうとう」は山梨県の郷土料理で、かぼちゃの入った汁にうどんよりも平たい麺を入れた煮込み料理です。寒いこの時期には、温かい食べ物は体も心も温まりますね。体を温めて、風邪に負けない丈夫な体を作りましょう。

ごはん　　きびなごのピリ辛揚げ　　ゆできゅうり　　もやしのみそ汁

　今日のきびなごは、島浦で水揚げされたきびなごです。きびなごは揚げ物にすると、頭から丸ごと食べられます。小魚は、とても体に良い食べ物です。なぜかというと、第一によく噛まなければならないので、歯やあごが発達します。第二に、骨ごと食べられるのでカルシウムがたっぷりとれます。一番体が成長する時期の皆さんには、魚をよく食べてカルシウムをとり骨を大きく丈夫にしてもらいたいと思います。