黒糖パン　　鶏肉とカシューナッツの揚げ煮　　コーンスープ

 

　私たちの周りには少量でもすばらしいパワーを持った、食べ物があります。木の実や種などの種実（しゅじつ）類はその代表的なものです。１粒でも芽を出し枝を伸ばし、実をつける可能性があるからです。良質の植物性脂肪やミネラルがたっぷりで、ビタミンＢ群も多く、糖質やタンパク質・脂肪の消化吸収をよくします。今日は鶏肉とカシューナッツの揚げ煮に「カシューナッツ」を使っています。