今日の給食

2016年12月の記事一覧

平成28年12月9日(金)

麦ごはん  鶏肉と野菜のしょうが焼き とうふのみそ汁
麦ごはん  鶏肉と野菜のしょうが焼き とうふのみそ汁
 給食で一年中使っている「ねぎ」は、もともと冬の野菜です。寒さにあたると風味を増します。東日本では「深ねぎ」または「長ねぎ」といって白色の部分を食べ、西日本では「葉ねぎ」といって、緑色の部分を食べます。ビタミンA・B1・C・カルシウムなどが多く含まれています。今日のとうふのみそ汁には、緑色の部分を食べる「葉ねぎ」を使っています。