今日の給食の献立

今日の給食 3/4

〈 麦ごはん 牛乳 豚肉と白菜のピリ辛炒め まめまめサラダ 〉

 

○給食一口メモ

 今日の給食では、たくさんの白菜を使っています。白菜は煮たり炒めたりすると、かさが減って沢山食べることができます。白菜には、カリウムが豊富に含まれていて、体に溜まっている塩分を外に出してくれる働きがあります。しかし、カリウムは煮ると汁に溶け出してしまうため、汁ごと食べられるといいですね。また、ビタミンCは、白菜の葉2枚でみかん1個以上に相当する量が含まれているようです。今日の炒め物でも白菜の水分がたくさん出ています。残さず食べましょう。