今日の給食

今日の献立

・バーガーパン

・牛乳

・肉団子スープ

・魚フライ

・ゆでキャベツ

　給食のいいところは、美味しいということですが、それ以外にも「食べる楽しみを味わえる」ところでもあると思っています。

　今日のフィッシュバーガーもその一つです。配膳された給食に、自分でもうひと手間加えることで、食べる楽しみが増します。

　給食一口メモのアドバイスに従い、添えのゆでキャベツを、魚フライの上にまんべんなく広げてのせ、大きな口を開けて食べました。食べながら、ゆでキャベツをまんべんなく広げてのせている子どもたちは、きっと笑顔になっているだろうなぁと思いながら食べました。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　バーガーパンを出す時は、ハンバーグをはさんでハンバーガーにしてもらうことが多いのですが、今日は魚フライをはさんでフィッシュバーガーにする献立 にしています。

　フライにしている魚の種類は「すけそうだら」で、クセがなく食べやすいですよ。添えのゆでキャベツに味付けをしていますので、魚フライの上にまんべんなく広げてのせるようにしましょう。少し食べにくいですが、お皿の上で上手に食べてくださいね。

今日の献立

・ミニミルクパン

・牛乳

・ペンネのミートソース

・大根サラダ

　今日も暑さが厳しい１日となっています。

　ミニミルクパンにペンネのミートソース、大根サラダと子どもたちも食べやすい献立になっていると思いました。給食では、野菜は生のまま提供できないので、サラダに入れる大根にも火が通されています。でも、そのおかげで味のよく染みたサラダになっていて、とても美味しかったです。

　今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　大根は、調理法によってだいぶ食感が変わります。給食で和え物やサラダにする時 は１度加熱しているので、食感はどうしてもやわらかくなりますが、味がなじみやすいという利点もあります。

　家では生のまま食べることができるので、切った大根をしばらく氷水につけておくと、シャキシャキした食感になりますよ。大根の切り方によっても食感は変わるので、いろいろな切り方や調理法を試してみると楽しいですね。

今日の献立【ひむか地産地消の日】

・ごはん 

・牛乳

・かぼちゃの団子汁

・高野豆腐の卵とじ

・すこやかふりかけのり

　かぼちゃの団子汁には、かぼちゃ色した団子やかぼちゃ、にんじんが入っています。高野豆腐の卵とじには、枝豆とにんじん、たけのこが入っています。

　黄色、オレンジ、グリーン…ビタミンカラーが勢ぞろい。食べると元気になること間違いなしです。

　給食を食べて、この暑さを乗り切っていきましょう。今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　高野豆腐は、豆腐を凍らせてから乾燥させたもので、凍り豆腐やしみ豆腐と呼ばれることもあります。長期保存が可能な乾物なので、家にストックしておくのもよいですね。中がスポンジ状になっているので、味が染み込みやすいという特徴があり、煮物やすしの具にしておいしく食べることができます。

　今日は鶏肉や野菜とともに甘辛く煮て、卵とじを作りました。中にたっぷりだし汁を含んだ高野豆腐は、とてもおいしいですね。

今日の献立

・ごはん

・牛乳

・マーボー豆腐

・フルーツカクテル

　給食のマーボー豆腐を食べるときに、いつも思うのは、豆腐の形がしっかりと残っているなぁということです。大量に作るので形が崩れてしまうのではないかと思うのですが、そんなことはなく、そこが給食のマーボー豆腐のすごいところだと思っています。

　さっぱり、ひんやりとしたフルーツカクテルもとても美味しかったです。ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　ナタデココはココナッツの果汁を発酵させて作ったフィリピンの発酵食品です。今から約３０年前、日本でも大ブームが起こり、好んで食べられていました。

　ナタデココはやはり、その独特の食感が特徴的で、ヨーグルトやフルーツ缶と混ぜて食べることが多いですね。今日のフルーツカクテルも、フルーツ缶とカクテルゼリー、ナタデココを合わせて作りました。

今日の献立

・ミニコッペパン

・牛乳

・五目うどん

・ツナとれんこんのサラダ

・マーシャルビンズ

　今日はパンの日。マーシャルビンズがついていて、ツナとれんこんのサラダもありました。

　どちらもパンにはさむと美味しいメニューです。悩みながらも、せっかくだから、パンを半分に分け、マーシャルビンズとツナとれんこんのサラダそれぞれをはさんで食べました。どちらも美味しかったです。

　ごちそうさまでした。

【給食一口メモ】

　「五目」とは、いろいろな材料を取り合わせて作る料理につける名前で、五目うどん、五目ずしなどの料理があります。今日は鶏肉をメインに、油揚げ、ごぼう、しいたけ、にんじんなどを具にして、五目うどんを作りました。具だくさんにすることで、彩りがよくなり、自然と栄養バランスも整いますよ。

　自分の健康のために、好きなものばかりではなく、いろいろな食品を食べるようにしましょうね。