2024年8月の記事一覧
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オーガニック＆地産地消 木城のおいしい給食
今日の献立は、ごはん・すき焼き風煮・ピーナッツなますです。
学校給食は生の食材を提供することができないため、
サラダや和え物は一度加熱し温度測定をしています。そして、
真空冷却器という機械を使い、１０℃まで一気に冷やしています。
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