2025年11月の記事一覧

１１月５日には、４年生で味覚の授業を行いました。

子どもたちは、五味五感を感じながら楽しく学びました。

１１月６日の給食は、麦ごはん、牛乳、煮しめ楽コロッケ、酢の物、わかめのみそ汁でした。

やさしい味の煮しめがコロッケになった、大人気の煮しめ楽コロッケでした。

煮しめと西米良をかけたコロッケです。和の味わいをしっかり感じる、ほっこりする献立でした。

１１月５日の給食は、奥日向サーモンのまぜこみごはん、牛乳、五目きんぴら（猪肉）、かきたま汁 でした。今回のまぜこみごはんに使った 奥日向サーモン は、西米良村の養魚場で大切に育てられたサーモンです。

西米良といえば「西米良サーモン」が有名で、給食に出したいと考えていました。しかし、西米良サーモンは 刺身で食べるのが一番おいしいとのこと・・・一方で、給食は 必ず加熱が必要 なため、 奥日向サーモン を紹介していただきました。

西米良サーモンは知っている子が多い一方、奥日向サーモンは知らない子が多かったので、この給食は “新しい西米良の魅力” を知るきっかけにもなりました。ただし、奥日向サーモンを一人１切れ提供するには、まだまだ予算との折り合いがつきません。そこで、オーブンで焼いて まぜこみごはん にすることで、全員が味わえるよう工夫しました。

さらに、五目きんぴらには 西米良の山の恵み「猪肉」 が登場！西米良の自然のパワーがつまった、わくわくいっぱいの “西米良ごちそう給食” となりました。

子どもたちも大人気で「おいしい！」とうれしそうに食べていました。

奥日向サーモンと西米良サーモンの違いや地産地消のよさについて担任の先生に説明をしてもらいました。

11月4日の給食は、さつまいも蒸しパン、牛乳、ポトフ、チーズサラダでした。

この日は、野菜をたっぷり使ったベジ活の日でした。

色とりどりの野菜が入り、見た目も味も楽しめる献立でした。さつまいも蒸しパンは、給食室でひとつひとつ手作りです(^^)/